Glutamiini

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Glutamiini
L-Glutamin - L-Glutamine.svg
Koodit Gln, Q
Molekyylimassa 146,15
Sivuketjun tyyppi hydrofiilinen
Karboksyyliryhmän happovakio 2,17
Aminoryhmän happovakio 9,13
Sivuketjun happovakio -
Isoelektroninen piste 5,41
Yleisyys proteiineissa 4,3 %
Kodonit CAA, CAG
3D-malli glutamiinimolekyylistä

Glutamiini eli 2,5-diamino-5-oksopentaanihappo (C5H10N2O3) on yksi luonnon 20 yleisimmästä aminohaposta. Sen sivuketjun funktionaalinen ryhmä on primäärinen amidi, joka on erittäin heikko emäs. Glutamiini eroaa asparagiinista siten, että sen hiiliketju on yhden hiilen (-CH2-) pidempi.

Glutamiinin on normaaliolosuhteissa olomuodoltaan kiinteää ja sen sulamispiste on 185 °C sekä CAS-numero 56-85-9.

Aineenvaihdunta[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Glutamiinilla on tärkeä osa typpiaineenvaihdunnassa. Glutamiinisyntetaasi liittää ammoniakin orgaanisiin yhdisteisiin muuttamalla glutamiinihapon glutamiiniksi. Glutamiinia voidaan sitten käyttää monien yhdisteiden biosynteesissä, esimerkiksi toisten aminohappojen, puriinien ja pyrimidiinien valmistuksessa.

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.