Paneer
Wikipedia
Paneer tikka
Paneer (hindiksi पनीर panīr) tai panir on tuorejuusto, jota käytetään ruoanlaittoon, joko sellaisenaan tai rasvassa keitettynä. Tunnetuimpia paneereja ovat saag paneer (eli palak panir), jossa on pinaattia tms. vihreitä kasviksia ja mattar panir, jossa on tomaattia ja herneitä. Paneer-juusto on kasvissyöjien yksi proteiinilähde Intiassa.