Pirtelö
Pirtelö on tavallisesti maidosta ja jäätelöstä tai jogurtista sekoittimella valmistettu kylmä juoma[1], joka maustetaan usein marjoilla, kaakaolla tai hedelmillä. Pirtelöön voi käyttää myös esimerkiksi maitorahkaa tai raakaa kananmunaa[2].
Historia
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Pirtelön englanninkielisen nimen (milkshake) esiaste "shake" mainittiin ensimmäisen kerran vuonna 1885, mutta sillä ei tarkoitettu tuolloin samaa tuntemaamme pirtelöä.[3] Juomaa kuvailtiin "vahvaksi ja terveelliseksi munatotityyppiseksi juomaksi, jossa on muun muassa kananmunia ja viskiä, ja joka toimii sekä piristeenä että lahjana."[4] 1900-luvun alussa viskipirtelöt korvattiin maustetuilla siirapeilla ja mallasmaidolla valmistetuilla pirtelöillä.[3]
Jäätelöpirtelöt tulivat yleisiksi vasta vuonna 1922, kun Walgreens-yritys alkoi mainostaa mallasmaitopirtelöitä. Tämä tapahtui sen jälkeen, kun työntekijä Ivar "Pop" Coulson alkoi lisätä niihin vaniljajäätelöä, mikä osoittautui suureksi menestykseksi. Mallasmaitopirtelöiden suosio kasvoi, ja jäätelökoneet tuottivat sen koostumuksen, joka on meille nykyään tuttu.[3]
Pirtelö tuli suomen kieleen 1950-luvulla Valion nimikilpailun kautta. Kilpailun voittajaksi valittiin Matti Vuolanne.[5]
Kuvia
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]-
Tyypillinen pirtelö lasissa, lisänä kaksi pilliä. -
Mansikkapirtelö kermavaahdolla ja siirapilla. -
Kahvi-banaanipirtelö kermavaahdolla.
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Kielitoimiston sanakirja. (Kotimaisten kielten tutkimuskeskuksen julkaisuja 132. Internet-versio MOT Kielitoimiston sanakirja 1.0) Helsinki: Kotimaisten kielten tutkimuskeskus ja Kielikone Oy, 2004. ISBN 952-5446-11-5
- ↑ Proteiinipirtelö – välipalajuoma, joka vie nälän! Kotiliesi.fi. 9.5.2023. Viitattu 9.11.2023.
- ↑ a b c Shannon Baker: The All-American Milkshake The Dairy Alliance. 2.7.2020. Viitattu 10.10.2023. (englanti)
- ↑ THE STORY OF THE MILKSHAKE loopsandcoffee.com. 20.12.2021.
- ↑ Matti ”Jeesuksen pappi” Vuolanne sai kutsun kirkkauteen 18.8.2020. Seurakuntalainen. Viitattu 9.10.2023.
Kirjallisuutta
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- Ambridge, Christine: Pirtelöt ja smoothiet: Helppoja ja maistuvia juomasekoituksia. ((Smoothies & juices: Simple and delicious easy-to-make recipes, 2002.) Suomennos: Aatos Nieminen) Bath: Parragon, 2006. ISBN 1-4054-8198-6
Aiheesta muualla
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- http://www.fineli.fi/foodsearch.php?name=pirtel%F6&lang=fi (Arkistoitu – Internet Archive)
- http://www.maitojaterveys.fi/index.php?id=156 (Arkistoitu – Internet Archive)
- http://www.paakari.net/reseptit.php?cat=1 (Arkistoitu – Internet Archive)