Tsatsiki

Tsatsikia leipäviipaleen kera

Tsatsiki (kreik. τζατζίκι, lausutaan dzadziki) on kreikkalaiseen keittiöön kuuluva salaatti, joka sisältää jogurttia, kurkkua ja valkosipulia. Se maustetaan yleensä oliiviöljyllä ja yrteillä kuten tillillä, oreganolla tai mintulla.

Tsatsikia tarjotaan usein kylmänä alkupalana leivän kanssa. Se on myös kreikkalaisten pikaruokien gyroksen ja suvlakin tavallinen osa.

Aiheesta muualla

• Kreikan Ystävät ry:n tsatsikiresepti