Piparminttu

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Piparminttu
Peppermint closeup.jpg
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset Eucarya
Kunta: Kasvit Plantae
Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari: Siemenkasvit Magnoliophyta
Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka: Kaksisirkkaiset Magnoliopsida
Lahko: Lamiales
Heimo: Huulikukkaiskasvit Lamiaceae
Suku: Mintut Mentha
Laji: piperita (x)
Kaksiosainen nimi
Mentha × piperita
L.[1]
Katso myös
 Wikispecies-logo.svg Piparminttu Wikispeciesissä
 Commons-logo.svg Piparminttu Commonsissa

Piparminttu (Mentha × piperita) on isohko, monivuotinen yrttikasvi. Se on vesimintun (Mentha aquatica) ja vihermintun (Mentha spicata) risteymä, joka kukkii normaalisti, mutta ei tuota itäviä siemeniä. Se kasvattaa kuitenkin pitkiä, maanmyötäisiä rönsyjä, joista sitä voi lisätä.[2][3]

Piparminttu kasvaa keskimäärin 60 cm korkeaksi ja kukkii heinä–syyskuussa. Sen neliskulmainen varsi on pistäväkarvainen ja yleensä punertava. Sillä on vaaleanpunaiset kukat, pitkät latvatähkät ja voimakkaantuoksuiset lehdet.[3][4]

Piparminttua käytetään lammas- ja riistaruokien maustamiseen ja erilaisten juomien, kuten teen, valmistuksessa. Sen maku on muita minttuja voimakkaampi. Piparmintusta eristettävä mentoli on makeis-, kosmetiikka- ja tupakkateollisuuden tärkeä raaka-aine.[2]

Piparmintun tunnistaminen.


Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  • Blamey, Marjorie: Luonnonkukat väreittäin, s. 135. Suom. Kalliola, Iiris. Helsinki: Kustannusosakeyhtiö Otava, 1998.

Viitteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Mentha X piperita ITIS. Viitattu 11.8.2009.
  2. a b Piparminttu Yrttitarha. Ammatti-instituutti Iisakin Osaran maaseutuopetusyksikkö. Viitattu 11.8.2009.
  3. a b Blamey, s. 135
  4. Rohdosluettelo – Piparminttu Tohtori.fi. Coronaria Media Oy. Viitattu 11.8.2009.
Tämä kasveihin liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.