Muffini
Wikipedia
Sivulta puuttuu 
Muffinssi, muffinsi, muffini, muffin[1] on kuohkeaksi valmistettu leivonnainen, joka valmistetaan uunissa.[2] Muffinssin täytteenä voidaan käyttää muun muassa rusinoita tai pieniä hedelmiä. Muffinssin makuina voidaan käyttää esimerkiksi suklaata, sitruunaa, maissia tai mustikoita. Yleensä muffinsseja syödään kahvin tai teen kera.
[muokkaa] Osavaltioiden muffinssit
Useilla Yhdysvaltojen osavaltioilla on oma muffinssi:
- Minnesota – mustikkamuffinssi
- Massachusetts – maissimuffinssi
- Havaiji – kookosmuffinssi
- New York – omenamuffinssi
- Washington – mustikkamuffinssi
- Kalifornia – unikonsiemenmuffinssi
- Texas – suklaakeksimuffinssi
- New Jersey – karpalomuffinssi
[muokkaa] Lähteet
- ↑ Muffinit ja leivonnaiset. Parragon, 2010. ISBN 9781407596495.
- ↑ ”muffinsi: paremmin: muffini.” Kielitoimiston sanakirja. Kotimaisten kielten tutkimuskeskuksen julkaisuja 132. Internet-versio MOT Kielitoimiston sanakirja 1.0. Helsinki: Kotimaisten kielten tutkimuskeskus ja Kielikone Oy, 2004. ISBN 952-5446-11-5.
muffin (miel. kuin 'muffinssi')” Itkonen, Terho: Vierassanat: Kielenkäyttäjän opas. Helsinki: Kirjayhtymä, 1990. ISBN 951-26-2796-5.
[muokkaa] Kirjallisuutta
- Parker, Jill & Parker, Joyce: Amerikan herkut: Muffinseja, pikkuleipiä, kakkuja, piiraita ja makeisia Yhdysvalloista. (American sweets, 2001.) Kuvat: Patrik Giardino. Suomentanut Kaija Valkonen. Espoo: Schildt, 2002. ISBN 951-50-1262-7.
