Ero sivun ”Suomuannoona” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Aiheesta muualla |
p Kh |
||
| Rivi 27: | Rivi 27: | ||
== Hedelmä == |
== Hedelmä == |
||
Annoona, josta käytetään myös nimiä ''kirimoija'' |
Annoona, josta käytetään myös nimiä ''kirimoija'' tai ''cherimoya,'' on sadonkorjuun aikaan vihreä, kypsänä ruskehtava ja suomuinen [[hedelmä]]. Se koostuu useista yhteenkasvaneista pienistä hedelmistä (aivan kuin [[vadelma]]). Annoonaa tulee säilyttää 12–15 asteen lämpötilassa, ja se tuottaa runsaasti etyleeniä. Kypsä annoona ei säily kovinkaan pitkään. |
||
[[Malto]] on kuitumaista. Annoonan valkoinen [[hedelmäliha]] on kermaista ja siinä on paljon isoja, helposti poistettavia [[Siemen|kiviä]]. Hedelmälihan maku on aivan kuin sekoitus [[ananas]]ta, [[banaani]]a ja [[mansikka]]a. |
[[Malto]] on kuitumaista. Annoonan valkoinen [[hedelmäliha]] on kermaista, ja siinä on paljon isoja, helposti poistettavia [[Siemen|kiviä]]. Hedelmälihan maku on aivan kuin sekoitus [[ananas]]ta, [[banaani]]a ja [[mansikka]]a. |
||
Hedelmälihan ravintoarvot/ |
Hedelmälihan ravintoarvot / 100 g: |
||
*energiaa 404 kJ/97 |
*energiaa 404 kJ / 97 kcal |
||
*proteiinia 1,3 g |
*proteiinia 1,3 g |
||
*hiilihydraatteja 21, |
*hiilihydraatteja 21,6 g |
||
*rasvaa 0,4 g |
*rasvaa 0,4 g |
||
Versio 17. elokuuta 2017 kello 14.48
| Suomuannoona | |
|---|---|
 |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Domeeni: | Aitotumaiset Eucarya |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
| Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
| Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
| Luokka: | Kaksisirkkaiset Magnoliopsida |
| Lahko: | Magnoliales |
| Heimo: | Annoonakasvit Annonaceae |
| Suku: | Annoonat Annona |
| Laji: | cherimola |
| Kaksiosainen nimi | |
| Katso myös | |
Suomuannoona eli kirimoija[2] tai annoona (Annona cherimola) on eteläamerikkalainen hedelmäkasvi.
Kasvi
Annoonapuu kasvaa 5–9 m korkeaksi. Sen nuoret oksat ovat ruskeakarvaisia. Myös lehtiä peittää päälypuolelta harvahko karva, alapinnalta samettimainen nukka. Kukat ovat tuoksuvat, vaaleanpunaiset ja noin 3 cm leveät.[3]
Annoona on peräisin Perusta ja Ecuadorista.
Hedelmä
Annoona, josta käytetään myös nimiä kirimoija tai cherimoya, on sadonkorjuun aikaan vihreä, kypsänä ruskehtava ja suomuinen hedelmä. Se koostuu useista yhteenkasvaneista pienistä hedelmistä (aivan kuin vadelma). Annoonaa tulee säilyttää 12–15 asteen lämpötilassa, ja se tuottaa runsaasti etyleeniä. Kypsä annoona ei säily kovinkaan pitkään.
Malto on kuitumaista. Annoonan valkoinen hedelmäliha on kermaista, ja siinä on paljon isoja, helposti poistettavia kiviä. Hedelmälihan maku on aivan kuin sekoitus ananasta, banaania ja mansikkaa.
Hedelmälihan ravintoarvot / 100 g:
- energiaa 404 kJ / 97 kcal
- proteiinia 1,3 g
- hiilihydraatteja 21,6 g
- rasvaa 0,4 g
Historia
Kristoffer Kolumbuksen kerrotaan löytäneen hedelmän, kun hän matkusti Amerikkaan 1400- ja 1500-lukujen vaihteessa. Laivansa rantauduttua hän oli käskenyt miehistönsä tuoda hänelle jonkin hedelmän. Miehistö toi Kolumbukselle annoonan.
Lähteet
- ↑ ITIS
- ↑ Räty, Ella (toim.): Viljelykasvien nimistö. Helsinki: Puutarhaliiton julkaisuja nro 363, 2012. ISBN 978-951-8942-92-7.
- ↑ Purdue University
Aiheesta muualla
- Kassu – Kasvien suomenkieliset nimet: Suomuannoona eli kirimoija (Annona cherimola)
- Annoona (Annona cherimoia)
- United States Department of Agriculture (USDA): Annona cherimola (englanniksi)
- Flora of China: Annona cherimolia (englanniksi)
- Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Annona cherimola (englanniksi)
