Ero sivun ”Sorbitoli” versioiden välillä

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Selaa historiaa interaktiivisesti
[katsottu versio][katsottu versio]
← Vanhempi muutosUudempi muutos →
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
VisuaalinenWikiteksti
ribul
Kumottu muokkaus 13686188, jonka teki 192.98.76.12 (keskustelu)
Rivi 15: Rivi 15:
'''Sorbitoli''' (D-glusitoli, D-sorbitoli) on [[sokerialkoholi]], jota käytetään [[makeutusaine]]ena mm. [[purukumi|purukumeissa]], [[pastilli|pastilleissa]] ja [[lääke|lääkkeissä]].<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://kappa.ttl.fi/kemikaalikortit/khtml/nfin0892.htm | Nimeke = D-sorbitoli | Selite = | Julkaisu = Kemikaalikortit | Ajankohta = 2002 | Julkaisija =TTL | Viitattu =6.8.2013 }}</ref><ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=dia00609 | Nimeke = Makeuttajat diabeetikon ruokavaliossa | Tekijä = Heinonen L | Ajankohta = 2011 | Julkaisija = Duodecim | Viitattu =6.8.2013 }}</ref> Sitä valmistetaan [[glukoosi]]sta.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=5780 | Nimeke = Sorbitol - Compound Summary (CID 5780) | Julkaisu = PubChem | Julkaisija = NCBI | Viitattu =6.8.2013 | Kieli = }}</ref> Valmistusprosessissa glukoosi [[hydraus|hydrataan]], jolloin molekyylin [[aldehydi]]ryhmä vaihtuu [[hydroksyyli]]ryhmäksi.
'''Sorbitoli''' (D-glusitoli, D-sorbitoli) on [[sokerialkoholi]], jota käytetään [[makeutusaine]]ena mm. [[purukumi|purukumeissa]], [[pastilli|pastilleissa]] ja [[lääke|lääkkeissä]].<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://kappa.ttl.fi/kemikaalikortit/khtml/nfin0892.htm | Nimeke = D-sorbitoli | Selite = | Julkaisu = Kemikaalikortit | Ajankohta = 2002 | Julkaisija =TTL | Viitattu =6.8.2013 }}</ref><ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=dia00609 | Nimeke = Makeuttajat diabeetikon ruokavaliossa | Tekijä = Heinonen L | Ajankohta = 2011 | Julkaisija = Duodecim | Viitattu =6.8.2013 }}</ref> Sitä valmistetaan [[glukoosi]]sta.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=5780 | Nimeke = Sorbitol - Compound Summary (CID 5780) | Julkaisu = PubChem | Julkaisija = NCBI | Viitattu =6.8.2013 | Kieli = }}</ref> Valmistusprosessissa glukoosi [[hydraus|hydrataan]], jolloin molekyylin [[aldehydi]]ryhmä vaihtuu [[hydroksyyli]]ryhmäksi.


Sorbitolia esiintyy myös luonnossa [[luumarja|luumarjoissa]]. Sorbitoli ei imeydy täysin [[Ihmisen ruoansulatus|ruoansulatuskanavassa]], joten se voi aiheuttaa suuremmissa määrin nautittuna ribul oireita.<ref name="EK"/>
Sorbitolia esiintyy myös luonnossa [[luumarja|luumarjoissa]]. Sorbitoli ei imeydy täysin [[Ihmisen ruoansulatus|ruoansulatuskanavassa]], joten se voi aiheuttaa suuremmissa määrin nautittuna [[laksatiivi]]sia oireita.<ref name="EK"/>


Sorbitolia käytetään [[kosmetiikka|kosmetiikassa]] kosteuttajana ja sakeuttajana [[voide|voiteissa]]. Sitä voidaan käyttää kosteuden sitojana myös [[tupakka]]tuotteissa. Esimerkiksi [[Yskänlääke|yskänlääkkeiden]] väärinkäyttöä ehkäistään lisäämällä niihin sorbitolia sen epämiellyttävien vaikutusten vuoksi. Päihdekäyttöannoksina esimerkiksi [[dekstrometorfaani]]a tai [[kodeiini]]a sisältävien yskälääkkeiden sisältämä sorbitoli aiheuttaa yleensä voimakkaita laksatiivisia vaikutuksia.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.savonsanomat.fi/savo/sekaisin-yskanlaakkeella/1077881 | Nimeke =Sekaisin yskänlääkkeellä | Tekijä = | Ajankohta = | Julkaisija = Savon Sanomat | Viitattu =6.8.2013 }}</ref>
Sorbitolia käytetään [[kosmetiikka|kosmetiikassa]] kosteuttajana ja sakeuttajana [[voide|voiteissa]]. Sitä voidaan käyttää kosteuden sitojana myös [[tupakka]]tuotteissa. Esimerkiksi [[Yskänlääke|yskänlääkkeiden]] väärinkäyttöä ehkäistään lisäämällä niihin sorbitolia sen epämiellyttävien vaikutusten vuoksi. Päihdekäyttöannoksina esimerkiksi [[dekstrometorfaani]]a tai [[kodeiini]]a sisältävien yskälääkkeiden sisältämä sorbitoli aiheuttaa yleensä voimakkaita laksatiivisia vaikutuksia.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.savonsanomat.fi/savo/sekaisin-yskanlaakkeella/1077881 | Nimeke =Sekaisin yskänlääkkeellä | Tekijä = | Ajankohta = | Julkaisija = Savon Sanomat | Viitattu =6.8.2013 }}</ref>

Versio 25. marraskuuta 2013 kello 13.03

Sorbitoli
[[Tiedosto:
|275px|]]
Tunnisteet
IUPAC-nimi Heksahydrialkoholi
CAS-numero 50-70-4
PubChem CID 5780
SMILES OCC(O)C(O)C(O)C(O)CO
Ominaisuudet
Molekyylikaava C6H14O6
Moolimassa 182,17 g/mol
Sulamispiste 95 °C
Kiehumispiste 295 °C
Tiheys 1,5
Liukoisuus veteen 2200 g/l veteen (20°C)

Sorbitoli (D-glusitoli, D-sorbitoli) on sokerialkoholi, jota käytetään makeutusaineena mm. purukumeissa, pastilleissa ja lääkkeissä.[1][2] Sitä valmistetaan glukoosista.[3] Valmistusprosessissa glukoosi hydrataan, jolloin molekyylin aldehydiryhmä vaihtuu hydroksyyliryhmäksi.

Sorbitolia esiintyy myös luonnossa luumarjoissa. Sorbitoli ei imeydy täysin ruoansulatuskanavassa, joten se voi aiheuttaa suuremmissa määrin nautittuna laksatiivisia oireita.[4]

Sorbitolia käytetään kosmetiikassa kosteuttajana ja sakeuttajana voiteissa. Sitä voidaan käyttää kosteuden sitojana myös tupakkatuotteissa. Esimerkiksi yskänlääkkeiden väärinkäyttöä ehkäistään lisäämällä niihin sorbitolia sen epämiellyttävien vaikutusten vuoksi. Päihdekäyttöannoksina esimerkiksi dekstrometorfaania tai kodeiinia sisältävien yskälääkkeiden sisältämä sorbitoli aiheuttaa yleensä voimakkaita laksatiivisia vaikutuksia.[5]

Sorbitolin E-koodi on E420.[4]

Lähteet

  1. ↑ D-sorbitoli Kemikaalikortit. 2002. TTL. Viitattu 6.8.2013.
  2. ↑ Heinonen L: Makeuttajat diabeetikon ruokavaliossa 2011. Duodecim. Viitattu 6.8.2013.
  3. ↑ Sorbitol - Compound Summary (CID 5780) PubChem. NCBI. Viitattu 6.8.2013.
  4. ↑ a b Sorbitoli E420 E-koodit.fi. Viitattu 6.8.2013.
  5. ↑ Sekaisin yskänlääkkeellä Savon Sanomat. Viitattu 6.8.2013.

Aiheesta muualla

Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/w/index.php?title=Sorbitoli&oldid=13686198”