Ero sivun ”Smetana” versioiden välillä

Siirry navigaatioon Siirry hakuun
3 merkkiä lisätty ,  8 vuotta sitten
ei muokkausyhteenvetoa
p (Botti poisti 28 Wikidatan sivulle d:q326061 siirrettyä kielilinkkiä)
{{Tämä artikkeli|käsittelee maitotuotetta. Tšekkiläisestä säveltäjästä kertoo artikkeli [[Bedřich Smetana]].}}
[[Tiedosto:Plates of pierogi with sour cream and onion.jpg|thumb|250px|Puolassa smetanaa tarjoillaan usein keitinpiiraiden eli ''pierogien'' kera.]]
'''Smetana''' eli '''vuolukerma''' on vanha [[Itä-Eurooppa|itäeurooppalaiseen]] ruokakulttuuriin liittyvä maitotuote. Smetana on hapatettua kermaa, jonka rasvapitoisuus vaihtelee n. 10–70 % välillä ja koostumus rasvapitoisuuden mukaan juoksevasta lähes [[voi]]ta muistuttavaan. Maultaan se on täyteläinen, aromikas ja raikkaan hapahkohappamahko. Smetanaa syödään etenkin [[borssi]]keiton ja [[Ohukainen|blinien]] kanssa.
 
== Smetana eri kulttuureissa ==
Rekisteröitymätön käyttäjä

Navigointivalikko