Marabou

Kohteesta Wikipedia
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Tämä artikkeli käsittelee makeisvalmistajaa. Kattohaikaroiden sukuun kuuluvista linnuista katso marabut.
Pala Maraboun Daim-suklaata nykyisellä "M"-logolla.
Vuodesta 1919 aina 1960-luvun lopulle käytetty [1] Marabou-logo, jota yhä käytetään yhtymän norjalaisissa Freia-tuotteissa.

Marabou on Mondelez Internationalin Internationalin omistama suklaatuotemerkki. Johan Throne Holst perusti Ruotsissa Marabou-nimisen yrityksen 1900-luvun alussa. Kraft General Foods (jonka osasta myöhemmin tuli Mondeléz International) osti Maraboun vuonna 1993 kolmella miljardilla Norjan kruunulla silloiselta omistajalta, norjalaiselta Freialta[2][3].

Marabou-suklaan tunnusomainen karamellin maku johtuu 1950-luvulla keksitystä, "crumb"-nimisestä valmistusprosessista. Prosessi perustuu maidon, sokerin ja kaakaomassan sekoittamisen ja lämmittämisen tiettyyn ajoitukseen.[4]

Maraboun suklaalevyt[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  • Appelsiinikrokantti, appelsiininmakuista maitosuklaata ja krispiä.
  • Caribbean, maitosuklaata kookoksella ja banaanilla (Limited Edition 2011)
  • Daim, maitosuklaata ja Daimia.
  • Digestive, sisältää kokonaisia keksinpalasia.
  • Domino, kaakaokeksiä ja vaniljanmakuisia paloja.
  • Dukat, sisältää nougat’ta. 100 g.
  • Grädd Nougat, sisältää kermanougat’ta. (Ei myydä Suomessa) 100 g.
  • Frukt & Mandel, rusinaa ja mantelia.
  • Helnöt, kokonaisia ja paahdettuja hasselpähkinöitä.
  • Jordgubb, maitosuklaata mansikan palasilla.
  • Maitosuklaa, perinteinen maitosuklaa.
  • Mango, maitosuklaata mangon palasilla. (Limited edition 2010)
  • Mintkrokant, mintunmakuista maitosuklaata ja krokanttia.
  • Mörk, tummaa suklaata.
  • Non Stop, maitosuklaata ja suklaapastilleja.
  • Polka, maitosuklaata ja piparmintunmakuisia polkagrisar-karamellejä.
  • Schweizer nöt, maitosuklaata ja rouhittuja hasselpähkinöitä.
  • Black, suklaahippuja sisältävä suklaalevyke. (Limited edition 2012 alkuvuosi)
  • Brejk, täytteenä suklaakeksiä, toffeeta ja paahdettua riisiä.

Sensation-suklaalevyt[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  • Caramel & Crisp, mantelikrokantteja ja kinuskikastiketta.
  • Caramelized Almonds and Sea Salt, kinuskimanteleita ja merisuolaa.
  • Cookies & Cream, suklaakeksin paloja ja tummaa suklaakastiketta.
  • Yoghurt & Raspberry, jogurttia ja vadelmia.

Suklaapatukat[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Brejk[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Täytteenä suklaakeksiä, toffeeta ja paahdettua riisiä.

Daim[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Katkaistu Daim patukka.

Daim (alkuperäinen ruotsalainen nimi Dajm) on suklaamakeinen. Suklaa on maitosuklaata, jonka välissä on mantelikrokantteja. Daimia myydään patukoina ja makeispusseina. Suomessa Daim-suklaa tuli myyntiin vuonna 1963.[5]

Dubbel Nougat[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Vaaleaa mantelinougatia ja tummaa hasselpähkinänougatia.

Japp[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Japp.

Maitosuklaata, jossa täytteenä suklaamarenkia ja toffeeta.

Pigall[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Täytteenä krokantteja, riisimuroja ja pähkinätryffeliä.

Nappirullat[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Mintchoko[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Karamelillä ja mintulla täytettyjä suklaanappeja.

Daim[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Daimilla täytettyjä suklaanappeja.

Konvehdit[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Maraboun jouluvalikoimiin kuuluvat Aladdin-, Paradis- sekä Noblesse-konvehdit. Muina aikoina myynnissä on Aladdin Sydän- ja Fortuna-konvehtirasiat sekä Twist-konvehtipussit.[6]

Sertifiointi[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Maraboun omistava Mondelez-yhtiö luopui vuonna 2015 Rainforest Alliance -sertifioinnista ja korvasi sen omalla Cocoa Life -vastuullisuusohjelmallaan. Cocoa Life -ohjelmassa ei ole kyse sertifioinnista, eikä ohjelmaan kuuluu säännöllisiä auditointeja.[7] 

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Historien om Marabou (ruotsiksi) archive.org
  2. Marabou norjalaisomistukseen. Helsingin Sanomat, 26.1.1990, s. 29. Näköislehden aukeama (tilaajille).
  3. Craft [sic] General Foods haluaa ostaa Norjan Marabou-makeisfirman. Helsingin Sanomat, 29.9.1992, s. 24. Näköislehden aukeama (tilaajille).
  4. Marabou maitosuklaa (Internet Archivessa, jonne tallennettu 27.12.2010) Kraft Foods Nordic. Viitattu 28.8.2009.
  5. Kraft Foods - Daim Historia
  6. Marabou konvehdit Kraft Foods Nordic. Viitattu 28.8.2009.
  7. Lidl voitti suklaakonvehtien vastuullisuusvertailun - Finnwatch www.finnwatch.org. Viitattu 9.2.2016.

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]