Marabou
Marabou on Mondelez Internationalin omistama suklaatuotemerkki. Johan Throne Holst perusti Ruotsissa Marabou-nimisen yrityksen vuonna 1916. Kraft General Foods (jonka osasta myöhemmin tuli Mondeléz International) osti Maraboun vuonna 1993 kolmella miljardilla Norjan kruunulla silloiselta omistajalta, norjalaiselta Freialta[2][3].
Marabou-suklaan tunnusomainen karamellin maku johtuu 1950-luvulla keksitystä, "crumb"-nimisestä valmistusprosessista. Prosessi perustuu maidon, sokerin ja kaakaomassan sekoittamisen ja lämmittämisen tiettyyn ajoitukseen.[4]
Maraboun suklaalevyt[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- Appelsiinikrokantti, appelsiininmakuista maitosuklaata ja krispiä.
- Caribbean, maitosuklaata kookoksella ja banaanilla (Limited Edition 2011)
- Daim, maitosuklaata ja Daimia.
- Digestive, sisältää kokonaisia keksinpalasia.
- Domino, kaakaokeksiä ja vaniljanmakuisia paloja.
- Dukat, sisältää nougat’ta. 100 g.
- Grädd Nougat, sisältää kermanougat’ta. (Ei myydä Suomessa) 100 g.
- Frukt & Mandel, rusinaa ja mantelia.
- Helnöt, kokonaisia ja paahdettuja hasselpähkinöitä.
- Jordgubb, maitosuklaata mansikan palasilla.
- Maitosuklaa, perinteinen maitosuklaa.
- Mango, maitosuklaata mangon palasilla. (Limited edition 2010)
- Mintkrokant, mintunmakuista maitosuklaata ja krokanttia.
- Mörk, tummaa suklaata.
- Non Stop, maitosuklaata ja suklaapastilleja.
- Polka, maitosuklaata ja piparmintunmakuisia polkagrisar-karamellejä.
- Schweizer nöt, maitosuklaata ja rouhittuja hasselpähkinöitä.
- Black, suklaahippuja sisältävä suklaalevyke. (Limited edition 2012 alkuvuosi)
- Brejk, täytteenä suklaakeksiä, toffeeta ja paahdettua riisiä.
Sensation-suklaalevyt[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- Caramel & Crisp, mantelikrokantteja ja kinuskikastiketta.
- Caramelized Almonds and Sea Salt, kinuskimanteleita ja merisuolaa.
- Cookies & Cream, suklaakeksin paloja ja tummaa suklaakastiketta.
- Yoghurt & Raspberry, jogurttia ja vadelmia.
Suklaapatukat[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Brejk[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Täytteenä suklaakeksiä, toffeeta ja paahdettua riisiä.
Daim[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Daim (alkuperäinen ruotsalainen nimi Dajm) on suklaamakeinen. Suklaa on maitosuklaata, jonka välissä on mantelikrokantteja. Daimia myydään patukoina ja makeispusseina. Suomessa Daim-suklaa tuli myyntiin vuonna 1963.[5]
Dubbel Nougat[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Vaaleaa mantelinougatia ja tummaa hasselpähkinänougatia.
Japp[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Maitosuklaata, jossa täytteenä suklaamarenkia ja toffeeta.
Pigall[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Täytteenä krokantteja, riisimuroja ja pähkinätryffeliä.
Nappirullat[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Mintchoko[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Karamelillä ja mintulla täytettyjä suklaanappeja.
Daim[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Daimilla täytettyjä suklaanappeja.
Konvehdit[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Maraboun jouluvalikoimiin kuuluvat Aladdin-, Paradis- sekä Noblesse-konvehdit. Muina aikoina myynnissä on Aladdin Sydän- ja Fortuna-konvehtirasiat sekä Twist-konvehtipussit.[6]
Sertifiointi[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Maraboun omistava Mondelez-yhtiö luopui vuonna 2015 Rainforest Alliance -sertifioinnista ja korvasi sen omalla Cocoa Life -vastuullisuusohjelmallaan. Cocoa Life -ohjelmassa ei ole kyse sertifioinnista, eikä ohjelmaan kuulu säännöllisiä auditointeja.[7]
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- ↑ Historien om Marabou (ruotsiksi) archive.org
- ↑ Marabou norjalaisomistukseen. Helsingin Sanomat, 26.1.1990, s. 29. Näköislehden aukeama (tilaajille).
- ↑ Craft [sic] General Foods haluaa ostaa Norjan Marabou-makeisfirman. Helsingin Sanomat, 29.9.1992, s. 24. Näköislehden aukeama (tilaajille).
- ↑ Marabou maitosuklaa (Internet Archivessa, jonne tallennettu 27.12.2010) Kraft Foods Nordic. Arkistoitu 27.12.2010. Viitattu 28.8.2009.
- ↑ Kraft Foods - Daim Historia
- ↑ Marabou konvehdit Kraft Foods Nordic. Viitattu 28.8.2009.
- ↑ Lidl voitti suklaakonvehtien vastuullisuusvertailun - Finnwatch www.finnwatch.org. Viitattu 9.2.2016.