Kari Aihinen
Kari "Kape" Aihinen (s. 30. toukokuuta 1972 Turku) on suomalainen kokki, keittiömestari, keittokirjailija, tv-esiintyjä ja ravintoloitsija.[1] Hän on helsinkiläisen ravintola Savoyn keittiöpäällikkö, jonka aikana ravintolalle myönnettiin Vuoden ravintola -tunnustus (2007).[2][3][4] Aihinen on esiintynyt television kokkiohjelmissa Kaappaus keittiössä (2013–2015, 2018-2021), Kädettömät kokit (2015), Katastrofikokki (2016), Illallinen äidille (2017), Kokkisota (2017) ja MasterChef Suomi (2020). [1][5] Lisäksi hän esiintyi Masked Singer Suomi -ohjelman neljännellä tuotantokaudella.[6]
Aihinen on vuodesta 2016 lähtien toiminut myös ravintoloitsijana Royal Ravintoloiden Roster-ravintoloissa (Helsinki ja Turku) yhdessä Paul Hickmannin kanssa.[4][7][8] Aihinen osti toukokuussa 2019 Roster-ravintolan Turusta.[9] Vuoden 2020 alussa Aihinen oli mukana perustamassa Helsinkiin Version-nimistä ravintolaa.[10] Aihinen avaa yhdessä Olli Kolun kanssa joulukuussa 2023 uuden Antilooppi-nimisen ravintolan Punavuoreen Helsinkiin.[11]
Aihinen on työskennellyt urallaan myös Radisson SAS Plazassa, Palace Gourmetissa, G. W. Sundmansilla ja Chez Dominiquessa. Hän on ollut Suomen kokkimaajoukkueen jäsen.[3]
Aihinen oli naimisissa Henriikka Aihisen kanssa vuosina 2000–2019 ja heillä on kaksi yhteistä lasta.[1][12]
Teokset
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- Kari Aihinen, Sami Repo & Antti Uusitalo (2012) Savoy – Matkalla huipulle. Savoy - En route to perfection. Paasilinna, ISBN 978-952-5856-54-5. (suomeksi) ja (englanniksi)
- Kari Aihinen (teksti) & Sami Repo (valokuvat) (2015) Kaappaus keittiössä. Auditorium, ISBN 978-952-7043-36-3.
- Kari Aihinen (teksti), Sami Repo (valokuvat) & Sanna Pöyry (teksti) (2017)Kape 24 h : Kari Aihisen parhaat reseptit. Tammi, ISBN 978-951-31-9652-3.
- Maru Lemmetty (valokuvat), Jenni Salminen (toim.), Kari Aihinen, Pipsa Hurmerinta, Teemu Laurell, Antto Melasniemi, Serko Rantanen & Tommi Tuominen (2017) Kokkisota : huippukokkien taistosta tutut reseptit. Tammi, ISBN 978-951-31-9603-5.
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ a b c Virpi Valtonen: Kokki Kari Aihinen: ”Perhearvot ovat numero yksi” Seura, seura.fi. 1.6.2017. Viitattu 12.12.2017.
- ↑ Arkistoitu kopioVuoden ravintolat Suomen gastronomien seura, gastronomit.fi. Arkistoitu 4.12.2017. Viitattu 12.12.2017.
- ↑ a b Tarja Hirvasnoro ja Panu Pälviä: Isänsä nuorena menettänyt huippukokki Kari Aihinen: "Haluan näyttää isälle, että onnistun" Suomen kuvalehti 2/2016, kodinkuvalehti.fi. 3.5.2016 (julk. verkossa). Viitattu 12.12.2017.
- ↑ a b Jari F. Lampén: Aihinen ryhtyy ravintoloitsijaksi Aromi, aromilehti.fi. 14.1.2016. Viitattu 12.12.2017.
- ↑ Kari Aihinen imdb.com. Viitattu 12.12.2017. (englanniksi)
- ↑ Masked Singerin ensimmäinen hahmo paljastui: Kaappikello oli julkkiskokki! www.iltalehti.fi. Viitattu 10.9.2022.
- ↑ Riikka Jokinen: Palkittu Paul Hickman ja Kari Aihinen yhdistävät voimansa – uusi ravintola avautuu kesällä Vantaan Sanomat. 9.3.2016. Viitattu 12.12.2017.
- ↑ Teija Uitto: Maaherran makasiiniin tulee tv-kokki Aihisen ravintola Turkulainen. 27.1.2017. Viitattu 12.12.2017.
- ↑ Tv-kokki Kari ”Kape” Aihinen: ensimmäinen oma ravintola Turkuun! www.iltalehti.fi. Viitattu 18.5.2019.
- ↑ Huippukokki Kape Aihinen tunnustaa Maria Veitolalle: kohu ”seksistisestä kommentista” vaikutti avioeroon – Veitola heittää miehelle viiltävän kysymyksen Ilta-Sanomat. 28.10.2020. Viitattu 28.10.2020.
- ↑ Ravintolat | Tv-kokki Kape Aihinen avaa ravintolan Helsinkiin Helsingin Sanomat. 2.8.2023. Viitattu 2.8.2023.
- ↑ Kari ja Henriikka Aihinen: Avioero! – Takana 19 yhteistä vuotta www.iltalehti.fi. Viitattu 18.7.2019.
Aiheesta muualla
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- Regina Rask (25.10.2017) Huippukokki Kari Aihinen: "Alan rajuus estää naisten etenemistä huipulle" (yle.fi)
- Jutta Sarhimaa ja Juuso Määttänen (27.10.2017) Suosittu tv-kokki sanoi televisiossa, että ”fysiikan lait” estävät naisia nousemasta huippukokeiksi – Soitimme fysiikan lakien asiantuntijalle ja kysyimme, mitä ne lait ovat (hs.fi)
- Aki Wahlman, Arto Kangas (2006) Kokki ja kokkioppilaat. Kokkioppilaina kirjassa esiintyvät ja ruokaa laittavat muun muassa Markus Aremo ja Kari Aihinen.
|