Booli

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Boolimalja.

Booli on suurelle joukolle tehty joko alkoholiton tai alkoholia sisältävä juomasekoitus. Tavallisesti boolia tarjoillaan juhlissa. Booli tarjoillaan usein boolimaljasta tai -kannusta. Boolimaljassa on kauha, jolla boolia annostellaan juomalaseihin.

Sen ainesosat ovat:

  • Alkoholi (alkoholia sisältävissä sekoituksissa)
  • Makuaineet
  • Täydentäjät
  • Makeuttajat
  • Viimeistelijät
  • Värinantajat
  • Lisukkeet/koristeet
  • Jää (lähes kaikki boolit maistuvat parhaalta kylmänä)

Boolien valmistaminen[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Reseptikirjo on loputon, kuten aineosien määrästä voi päätellä. Käytettyjä aineosia ovat esimerkiksi vodka, liköörit, viinit, makusiirapit, siiderit, virvoitusjuomat, mehut, kivennäisvedet, hedelmät ja marjat.

Parhaiksi arvioidut boolit ovat yleensä valmistettu harkituista ja yksinkertaisista aineosayhdistelmistä.

Alkoholiton booli[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Valmistetaan yleensä yhdistämällä happamia aineosia makeisiin. Esimerkiksi sekoittamalla sitrushedelmiä tai niistä valmistettuja mehuja makeisiin virvoitusjuomiin.

Alkoholia sisältävät boolit[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Maukkaan boolin alkoholipitoisuus on sama kuin viineillä 8–15 % - yleensä ei enempää. Valmistamisen perustana käytetään yleensä maustamatonta alkoholia, johon sekoitetaan eri aineosia (katso yllä). Alkoholia sisältävä booli tehdään usein sekoittamalla kirkasta viinaa, valkoviiniä.

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.