Lassi (juoma)

Kaksi rasvatonta lassia Mumbain tyyliin

Mintulla maustettu lassi

Lassi (punjabiksi: ਲੱਸੀ, hindiksi: लस्सी, urduksi: لسی, marathiksi: ताक, gujaratiksi: છાસ, bengaliksi: লস্যি,on perinteinen intialainen tai nepalilainen juoma. Se valmistetaan sekoittamalla jogurttia veteen, suolaan ja mausteisiin, kunnes juoma on vaahtoavaa. Juoman suosittu nykyaikainen muunnos on mangolassi, joka on mangonmakuinen ja väriltään oranssi. Turkissa valmistetaan lassin kaltaista ayran-juomaa.