Rypsi
| Rypsi | |
|---|---|
 |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Domeeni: | Aitotumaiset Eucarya |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
| Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
| Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
| Luokka: | Kaksisirkkaiset Magnoliopsida |
| Lahko: | Brassicales |
| Heimo: | Ristikukkaiskasvit Brassicaceae |
| Suku: | Kaalit Brassica |
| Laji: | rapa |
| Alalaji: | oleifera |
| Kolmiosainen nimi | |
|
Brassica rapa subsp. oleifera |
|
 |
Tässä artikkelissa tai sen osassa aihetta käsitellään lähinnä Suomen tai suomalaisten näkökulmasta. Voit auttaa Wikipediaa parantamalla artikkelin näkökulmaa yleismaailmallisemmaksi. Lisää tietoa saattaa olla keskustelusivulla. Täsmennys: Levinneisyys ja viljely koskevat vain Suomea, vaikka "historia" - osiossa puhutaan myös Kiinasta |
Rypsi (Brassica rapa Oleifera-ryhmä, Brassica rapa subsp. oleifera, ennen B. campestris) on nauriin alalaji. Se on keltakukkainen, ristikukkainen öljykasvi, jonka siemenistä puristetaan ruokaöljyä.
Levinneisyys[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Kevätrypsiä viljellään Etelä- ja Länsi-Suomessa lähinnä Vaasa-Tampere-Joensuu -linjalle asti. Sen kasvuaika on noin 105 päivää. Etelämpänä voidaan viljellä myös syysrypsiä.[1]
Historia[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Rypsi muistuttaa ulkonäöltään paljon rapsia, joka on lantun alalaji. Rypsin kukinnossa aukeavat ensimmäisinä ylimmäiset, rapsin kukinnossa alimmaiset kukat. Rypsiä on viljelty Kiinassa ja Intiassa jo 1500 eaa. Siitä tehtiin lamppuöljyä 1800-luvulle asti. Suomessa sitä alettiin viljellä laajemmin vasta 1980-luvulla.
Viljely[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Rypsin viljelyssä tarvitaan erityisen paljon torjunta-aineita rikkakasveja ja tuholaisia vastaan.[2] Euroopan unioni kielsi rypsin ja rapsin viljelyssä yleisesti käytetyn torjunta-aine neonikotinoidin vuoden 2014 alussa, mikä on merkittävästi vähentänyt rypsin tuotantoa Suomessa.[3] Vuonna 2014 rypsiä viljellään Suomessa 28 700 hehtaarilla.[4]
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- ↑ Kevätrypsiä, kevätrapsia vai syysrypsiä? Maatilan Pellervo 2005
- ↑ Kati Lassi ja Unto Tulisalo: Kevätrypsin ja -rapsin viljelytekniikka (Kasvinsuojelu) 21.2.2013. Agronet.
- ↑ YLE Uutiset 2.7.2014: Rypsi vaihtui rapsiin kaupoissa – hämmentyneet asiakkaat kyselevät perään
- ↑ Lassheikki, Petri: Rypsin ja rapsin viljelyala kutistunut ennätysalas Yle Uutiset. 10.7.2014. Viitattu 10.7.2014.
Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
