Rapsi

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Rapsi
Rzepaku w czerwcu (Brassica napus) 01.jpg
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset Eucarya
Kunta: Kasvit Plantae
Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari: Siemenkasvit Spermatophyta
Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka: Kaksisirkkaiset Magnoliopsida
Lahko: Brassicales
Heimo: Ristikukkaiskasvit Brassicaceae
Suku: Kaalit Brassica
Laji: napus
Alalaji: oleifera
Kolmiosainen nimi
Brassica napus subsp. oleifera
(Moench) Metzg.
Katso myös
 Commons-logo.svg Rapsi Commonsissa

Rapsi eli kaalirapsi (Brassica napus subsp. oleifera) on lantun alalaji, jota viljellään öljykasvina sekä Suomessa että muualla Euroopassa, Pohjois-Amerikassa ja Australiassa.[1] Suomessa kevätrapsia voidaan viljellä eteläisimmässä osassa maata eli ns. I vyöhykkeellä. Syysrapsi ei Suomessa menesty.

Rapsin siemenistä puserretaan öljyä, jätteistä saadaan karjanrehuksi käytettäviä rapsikakkuja (sisältävät noin 21 % muuntuvaa valkuaisainetta). Rapsiöljyä käytetään ruoanlaitossa, mutta sen käyttöä energialähteenä on myös tutkittu.[2]

Katso myös[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Brassica napus L. (ilmoitettu lähde James A. Duke. 1983. Handbook of Energy Crops) New Crop Resource Online Program. Purdue University. Viitattu 22.6.2009. (englanniksi)
  2. Saksa-Itävalta bioenergiamatka 31.1. – 3.2.2006 Satafood Kehittämisyhdistys ry
Rapsipelto Saksassa
Tämä kasveihin liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.