Kalanmaksaöljy
Kalanmaksaöljy on kalan, yleensä jonkin turskakalan maksasta valmistettavaa öljyä. Siinä on paljon D-vitamiinia sekä pienempiä määriä A-vitamiinia ja E-vitamiinia. Kalanmaksaöljy sisältää paljon myös omega-3-rasvahappoja.
Kalanmaksaöljyistä on tuotantovaiheessa poistettu kala-allergiaa aiheuttavat kalan proteiinit, mutta proteiineista voi silti jäädä jälkiä tuotteisiin. Siksi kala-allergikkojen tulee aloittaa kalanmaksaöljyn käyttö varovasti. Tuotteiden soveltuvuus on hyvin yksilöllistä.[1] Tutkimuksen mukaan kalanmaksaöljy muun muassa pienentää lapsen diabetesvaaraa. Kalanmaksaöljyn useita väitettyjä terveysvaikutuksia, kuten syövän ehkäisemistä on epäilty eräässä tutkimuksessa[2], ja Yhdysvaltain terveysviranomaiset ovat myös varoittaneet turhien omega-3-lisäkkeiden syömisen vaaroista[3]. tarvitaan parempi lähde
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Kalaöljy ja kalanmaksaöljy (Terveysportti)
- ↑ C. H. MacLean, S. J. Newberry, SJ, W. A. Mojica, P. Khanna, A. M. Issa, M. J. Suttorp, Y. W. Lim, S. B. Traina, L. Hilton, R. Garland, S. C. Morton,: Effects of omega-3 fatty acids on cancer risk: a systematic review.. JAMA: the Journal of the American Medical Association, 25.1.2006, 295. vsk, nro 4, s. 403–415. PubMed:16434631 doi:10.1001/jama.295.4.403 Artikkelin verkkoversio. (englanniksi)
- ↑ Christine J. Lewis: Letter Regarding Dietary Supplement Health Claim for Omega-3 Fatty Acids and Coronary Heart Disease fda.gov. ja Letter Regarding Dietary Supplement Health Claim for Omega-3 Fatty Acids and Coronary Heart Disease 31.10.2000. U.S. Food and Drug Administration via Internet Archive. Arkistoitu 17.12.2006. Viitattu 30.10.2009. (englanniksi)
Aiheesta muualla
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Kalanmaksaöljy Wikimedia Commonsissa
