Isobutyyliasetaatti
| Isobutyyliasetaatti | |
|---|---|
|
|
|
| Tunnisteet | |
| Muut nimet | 2-metyylipropyyliasetaatti 2-metyyli-1-propyyliasetaatti beta-metyylipropyylietanoaatti |
| CAS-numero | 110-19-0 |
| Ominaisuudet | |
| Molekyylikaava | C6H12O2 |
| Moolimassa | 116,16 g/mol |
| Ulkomuoto | Väritön neste |
| Sulamispiste | - 99 °C (174 K) |
| Kiehumispiste | 118 °C (391 K) |
| Tiheys | 0,87 g/cm3 |
| Liukoisuus veteen | 0,67 g/100 ml (20 °C) |
Isobutyyliasetaatin kemiallinen kaava on C6H12O2 ja rakennekaava CH3COOCH2CH(CH3)2. Isobutyyliasetaatista käytetään myös nimityksiä 2-metyylipropyyliasetaatti, 2-metyyli-1-propyyliasetaatti tai beta-metyylipropyylietanoaatti.
Isobutyyliasetaatti on normaaliolosuhteissa olomuodoltaan väritön neste, jolla on tunnusomainen haju. Sen moolimassa on 116,16 g/mol, sulamispiste − 99 °C, kiehumispiste 118 °C, suhteellinen tiheys 0,87 g/cm3 (vesi = 1,0 g/cm3), liukenee veteen 20 °C:n lämpötilassa 0,67 g/100 ml, leimahduspiste 18 °C c.c., itsesyttymislämpötila 421 °C ja CAS-numero 110-19-0.
Isobutyyliasetaatin isomeerisia asetaatteja ovat n-butyyliasetaatti, sek-butyyliasetaatti ja tert-butyyliasetaatti.
Isobutyyliasetaattia käytetään liuottimena. Lisäksi sitä käytetään hajusteena ja aromiaineena, joihin se tuo omenan, banaanin, aprikoosin, mansikan, ananaksen tai rommin kaltaisen tuoksun ja maun.[1][2] Isobutyyliasetaattia valmistetaan esteröimällä isobutanolia etikkahapon kanssa.
