Crème bavaroise

Kohteesta Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Crème bavaroise hedelmien kanssa tarjoiltuna

Crème bavaroise tai bavarois on kylmä kermavanukas. Se valmistetaan munankeltuaisista, sokerista ja kermasta, hyydytetään liivatteella ja maustetaan liköörillä. Vanukas tarjoillaan jälkiruokana usein esimerkiksi hedelmien tai hillon kanssa.