Biryani

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Biryani hyderabadilaiseen tapaan tarjoiltuna intialaisten ruokalajien kera.
Biryani burmalaiseen tapaan (paikallisesti tunnettu nimellä danpauk) Kyet Shar Soon -ravintolassa Yangonissa.

Biryani, birijani, tai beriani on riisiruoka, joka koostuu mausteista, riisistä (yleensä basmatiriisistä) ja lihasta, kalasta, kananmunista tai vihanneksista.[1] Nimi juontuu persian kielen sanasta beryā(n) (pers. ‏بریان‎), joka tarkoittaa "paistettua".

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Biryani - Mausteinen kanariisi Kurdin kanssa keittiössä. Viitattu 8.11.2021.
Byriani pakistanilaiseen tapaan tehtynä jogurtin kanssa
Käännös suomeksi
Tämä artikkeli tai sen osa on käännetty tai siihen on haettu tietoja muunkielisen Wikipedian artikkelista.
Alkuperäinen artikkeli: en:Biryani
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.