Ero sivun ”Ananas” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [arvioimaton versio] |
p Removing Link GA template (handled by wikidata) |
p →Hedelmä: citation |
||
| Rivi 25: | Rivi 25: | ||
[[Kuva:Owoce Ananas.jpg|thumb|left|250px|Ananaksen hedelmä kokonaisena, halkaistuna ja viipaloituna.]] |
[[Kuva:Owoce Ananas.jpg|thumb|left|250px|Ananaksen hedelmä kokonaisena, halkaistuna ja viipaloituna.]] |
||
Hedelmä itsessään on jopa kolmen–neljän [[kilogramma]]n painoinen, kellertävän tai sinertävän ruskea ja sisältää runsaasti [[A-vitamiini|A]]-, [[B-vitamiini|B]]- ja [[C-vitamiini|C-vitamiineja]]. Hedelmän päältä kasvaa pieniä vihreitä lehtiä (niin kutsuttu ''ananaksen kruunu''). Nykyisin ananas on tärkeä hedelmäkasvi, jonka sadosta suurin osa tölkitetään. Suurin ananaksen tuottajamaa on [[Filippiinit]]. Muita suuria ananaksentuottajia ovat muun muassa [[Thaimaa]], [[Costa Rica]], [[Indonesia]], [[Kiina]], [[Brasilia]] ja [[Intia]].<ref>http://faostat.fao.org/</ref> [[Kaakkois-Aasia]]ssa sitä viljellään myös kuitukasvina (''ananashamppu''). |
Hedelmä itsessään on jopa kolmen–neljän [[kilogramma]]n painoinen, kellertävän tai sinertävän ruskea ja sisältää runsaasti [[A-vitamiini|A]]-, [[B-vitamiini|B]]- ja [[C-vitamiini|C-vitamiineja]]<ref>[http://www.stylecraze.com/articles/benefits-of-papaya-for-skin-and-hair/ papaya facts]http://www.stylecraze.com/articles/benefits-of-papaya-for-skin-and-hair/</ref> . Hedelmän päältä kasvaa pieniä vihreitä lehtiä (niin kutsuttu ''ananaksen kruunu''). Nykyisin ananas on tärkeä hedelmäkasvi, jonka sadosta suurin osa tölkitetään. Suurin ananaksen tuottajamaa on [[Filippiinit]]. Muita suuria ananaksentuottajia ovat muun muassa [[Thaimaa]], [[Costa Rica]], [[Indonesia]], [[Kiina]], [[Brasilia]] ja [[Intia]].<ref>http://faostat.fao.org/</ref> [[Kaakkois-Aasia]]ssa sitä viljellään myös kuitukasvina (''ananashamppu''). |
||
Ananaksen hedelmä kehittyy kokonaisesta kukinnosta jonka yksittäiset marjat kasvavat yhteen ja paisuvat muodostaen kerrotun hedelmän. Ananaksen voisi siis luokitella marjaksi tai marjasadoksi. |
Ananaksen hedelmä kehittyy kokonaisesta kukinnosta jonka yksittäiset marjat kasvavat yhteen ja paisuvat muodostaen kerrotun hedelmän. Ananaksen voisi siis luokitella marjaksi tai marjasadoksi. |
||
Versio 29. syyskuuta 2014 kello 13.40
| Ananas | |
|---|---|
 |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
| Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
| Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
| Luokka: | Yksisirkkaiset Liliopsida |
| Lahko: | Poales |
| Heimo: | Ananaskasvit Bromeliaceae |
| Suku: | Ananakset Ananas |
| Laji: | comosus |
| Kaksiosainen nimi | |
| Katso myös | |
Ananas eli hedelmäananas (Ananas comosus) on tropiikissa kasvava yksisirkkainen kasvi. Myös sen mehukasta, käpymäistä latvakukintoa eli epähedelmää kutsutaan ananakseksi. Kasvin ruusukkeiset lehdet ovat jäykät ja okalaitaiset ja ne muodostavat erikoisen vedenkeräysaltaan kasvin juurelle. Kukat ovat sinipunaiset ja kasvavat tähkämäisenä ryhmänä lyhyen varren yläosassa pienen latvaruusukkeen alapuolella. Kasvi kasvaa noin metrin mittaiseksi.[2]
Hedelmä
Hedelmä itsessään on jopa kolmen–neljän kilogramman painoinen, kellertävän tai sinertävän ruskea ja sisältää runsaasti A-, B- ja C-vitamiineja[3] . Hedelmän päältä kasvaa pieniä vihreitä lehtiä (niin kutsuttu ananaksen kruunu). Nykyisin ananas on tärkeä hedelmäkasvi, jonka sadosta suurin osa tölkitetään. Suurin ananaksen tuottajamaa on Filippiinit. Muita suuria ananaksentuottajia ovat muun muassa Thaimaa, Costa Rica, Indonesia, Kiina, Brasilia ja Intia.[4] Kaakkois-Aasiassa sitä viljellään myös kuitukasvina (ananashamppu).
Ananaksen hedelmä kehittyy kokonaisesta kukinnosta jonka yksittäiset marjat kasvavat yhteen ja paisuvat muodostaen kerrotun hedelmän. Ananaksen voisi siis luokitella marjaksi tai marjasadoksi.
Vaikutukset
Ananas sisältää bromelaiini-nimistä entsyymiä, joka hajottaa proteiineja, ja siten helpottaa proteiinipitoisten ruokien sulattamista. On myös jonkin verran näytteitä siitä, että bromelaiini toimii tulehdusten vastaisesti. Ananas on myös tehokas diureetti lähde?.
Historiaa
Etelä-Amerikan intiaanien tiedetään viljelleen ananasta jo esihistorialliselta ajalta lähtien, mutta Eurooppaan se tuli vasta, kun Kolumbus toisella matkallaan vuonna 1494 löysi ananaksen Guadeloupen saarelta, jolloin hän nimesi sen ”mäntyomenaksi”, koska hedelmä muistutti käpyä.[5] 1500-luvulla Jean de Lery väitti löytäneensä ananaksen ensimmäisenä eurooppalaisena Brasiliasta.lähde? Pian tämän jälkeen kasvi tuotiin Ranskaan ja Englantiin, mutta vielä 1800-luvun alussa ananas oli erittäin harvinainen ja kallis herkku.
Lähteet
- ↑ ITIS
- ↑ Pineapple -plant 2000 Rosie Lerner, Purdue University
- ↑ papaya factshttp://www.stylecraze.com/articles/benefits-of-papaya-for-skin-and-hair/
- ↑ http://faostat.fao.org/
- ↑ Social History of Pineapple