Kalaöljy
Wikipedia
Kalaöljy on rasvaisten kalojen kudoksista uutettava öljy. Kalaöljyssä on ihmiselle terveellisiä rasvahappoja kuten omega 3:a ja omega 6:tta. Kalaöljyä suositellaan nykyisin osaksi ruokavaliota, varsinkin jos ravinnosta saa muuten liian vähän terveellisiä rasvahappoja. Joidenkin tutkijoiden mukaan kalaöljyn nauttiminen laskee kolesterolin määrää veressä.
Aiemmin suosittiin kalanmaksaöljyä, jota saadaan muun muassa turskan maksasta. Kalanmaksaöljyssä voi olla liikaa A-vitamiinia, ja lisäksi kalojen maksaan kertyy helposti ympäristömyrkkyjä.
Kalaöljyn kaltainen hylkeistä saatava hyljeöljy sisältää myös omega-3-rasvahappoja.[1]
Kalaöljyä, etenkään kalanmaksaöljyä, ei pidetä erityisen hyvänmakuisena, mutta kapselina nautittaessa maku ei maistu. Toisaalta nykyään on saatavilla myös sitruunalla maustettuja kalaöljyjä, jotka ovat helposti nautittavia.
Uuden polven kalaöljyt ovat etyyliesteröityjä, ja niitä tutkitaan eritoten mielenterveysongelmien ja sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyssä ja hoidossa. Maailman laajin kalaöljytutkimus, JELIS, johon osallistui lähes 5 vuotta yli 18 600 henkilöä, tehtiin E-EPAlla. Koehenkilöt käyttivät kaikki kolesterolia alentavia statiineja, ja puolet heistä sai niiden lisäksi E-EPAa 1800 mg/vrk. E-EPAa saaneiden sydänkohtaukset vähenivät vaikuttavuusjakson aikana 19 % ja rintakipukohtaukset (angina pectoris) 24 % verrattuna koehenkilöihin, jotka saivat pelkästään statiineja.[2]
[muokkaa] Lähteet
- ↑ Nordicseal.org Luettu 5.7.2007
- ↑ Yokoyama M, Origasa H, Matzunaki M. et al. Effects of eicosapentaenoic acid on major coronary events in hypercholesterolaemic patients (JELIS): a randomized open-label, blinded endpoit analysis. The Lancet 2007;369:1090-8 Abstract
[muokkaa] Aiheesta muualla
- Tohtori.fi Luettu 5.7.2007
- petvetkamu.com
