Anisruoho
Wikipedia
| Anisruoho | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||||||||
| Tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
| Kaksiosainen nimi | ||||||||||||||||||||
| Pimpinella anisum L. |
||||||||||||||||||||
| Katso myös | ||||||||||||||||||||
 Anisruoho Wikispeciesissä |
Anisruoho (Pimpinella anisum) on pukinjuurten (Pimpinella) sukuun kuuluva kasvi. Anisruohon siemeniä, joita kutsutaan anikseksi, käytetään ruokien mausteena. Anisruohon ruoansulatusta edistävät ominaisuudet olivat tuttuja jo roomalaisille, jotka tarjoilivat aterian päätteeksi anista sisältäviä kakkuja. Egyptiläiset käyttivät kasvia mausteena ja rohtona jo 1500 eaa.
[muokkaa] Aiheesta muualla
'Yrttitarha: Anisruoho (Pimpinella anisum)
