Ero sivun ”Korkki” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Ei muokkausyhteenvetoa |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
| Rivi 1: | Rivi 1: | ||
[[Kuva:Cork bathroom flooring.jpg|thumb|250px|Lakattu luonnonkorkkimatto]] |
[[Kuva:Cork bathroom flooring.jpg|thumb|250px|Lakattu luonnonkorkkimatto]] |
||
[[Kuva:Champagne cork.jpg|thumb|250px|Korkista valmistettu [[samppanja]]pullon korkki]] |
[[Kuva:Champagne cork.jpg|thumb|250px|Korkista valmistettu [[samppanja]]pullon korkki]] |
||
[[File:Vinova synthetic wine closure.jpg|thumb|Synteettisiä korkkeja]] |
|||
[[Kuva:Pullonkorkki_muovi.jpg|thumb|250px|Muovinen pullon korkki (suljin)]] |
[[Kuva:Pullonkorkki_muovi.jpg|thumb|250px|Muovinen pullon korkki (suljin)]] |
||
'''Korkki''' on eräiden [[Puuvarsi|puuvartisten kasvien]] kuoren ilman täyttämistä solukoista muodostunutta korkkisolukkokerrosta, joka sisältää yli puolet tilavuudestaan ilmaa. Korkkia tuotetaan etupäässä [[korkkitammi|korkkitammesta]], joka voi parhaimmillaan elää jopa 800-vuotiaaksi.<ref>Altia Wines, 1/[[2004]]</ref> Suurin osa luonnonkorkista saadaan [[Portugali]]sta, mutta myös [[Sardinia]]ssa, [[Pohjois-Afrikka|Pohjois-Afrikassa]], [[Espanja]]ssa ja [[Ranska]]ssa on korkkitammiviljelmiä. <ref name="priewe"/> |
'''Korkki''' on eräiden [[Puuvarsi|puuvartisten kasvien]] kuoren ilman täyttämistä solukoista muodostunutta korkkisolukkokerrosta, joka sisältää yli puolet tilavuudestaan ilmaa. Korkkia tuotetaan etupäässä [[korkkitammi|korkkitammesta]], joka voi parhaimmillaan elää jopa 800-vuotiaaksi.<ref>Altia Wines, 1/[[2004]]</ref> Suurin osa luonnonkorkista saadaan [[Portugali]]sta, mutta myös [[Sardinia]]ssa, [[Pohjois-Afrikka|Pohjois-Afrikassa]], [[Espanja]]ssa ja [[Ranska]]ssa on korkkitammiviljelmiä. <ref name="priewe"/> |
||
Korkkia käytetään mm. [[rakennuseriste|ääni-]] ja [[lämpöeriste]]enä, [[lattia]]materiaalina, [[Pelastusliivit|pelastusliiveissä]] ja [[pullo]]jen sulkimina. Lisäksi siitä voi tehdä lompakoita, hattuja ja laukkuja. Portugalissa on tehdas joka valmistaa pullonkorkkeja korkista. |
Korkkia käytetään mm. [[rakennuseriste|ääni-]] ja [[lämpöeriste]]enä, [[lattia]]materiaalina, [[Pelastusliivit|pelastusliiveissä]] ja [[pullo]]jen sulkimina. Lisäksi siitä voi tehdä lompakoita, hattuja ja laukkuja. Portugalissa on tehdas joka valmistaa pullonkorkkeja korkista. Nykyisin tosin valmistetaan samanmuotoista tuotetta myös muovista, synteettiset viinipullon korkit, ne jäljittelevät perinteisen korkin ulkonäköä ja ominaisuuksia. |
||
==Luonnonkorkki viinipullossa== |
==Luonnonkorkki viinipullossa== |
||
| Rivi 21: | Rivi 22: | ||
Luonnonkorkilla suljettu viinipullo avataan yleensä [[korkkiruuvi]]lla. Jos korkki on rikkoutunut pullon kaulan sisään, sen voi irrottaa esimerkiksi [[korkkipihdit|korkkipihdeillä]]. |
Luonnonkorkilla suljettu viinipullo avataan yleensä [[korkkiruuvi]]lla. Jos korkki on rikkoutunut pullon kaulan sisään, sen voi irrottaa esimerkiksi [[korkkipihdit|korkkipihdeillä]]. |
||
==Korkkien palautuksesta== |
|||
==Synteettisen korkin palautus== |
|||
Pantillisten kierrätysmuovipullojen sulkimet on valmistettu [[Kierrätys|kierrätettävästä]] materiaalista, minkä vuoksi pullot tulee palauttaa korkillisina. Metallisten kierresuljinten käyttö viinipulloissa on yleistymässä, ja myös ne voidaan palauttaa. |
Pantillisten kierrätysmuovipullojen sulkimet on valmistettu [[Kierrätys|kierrätettävästä]] materiaalista, minkä vuoksi pullot tulee palauttaa korkillisina. Metallisten kierresuljinten käyttö viinipulloissa on yleistymässä, ja myös ne voidaan palauttaa. |
||
Versio 15. tammikuuta 2013 kello 13.34
Korkki on eräiden puuvartisten kasvien kuoren ilman täyttämistä solukoista muodostunutta korkkisolukkokerrosta, joka sisältää yli puolet tilavuudestaan ilmaa. Korkkia tuotetaan etupäässä korkkitammesta, joka voi parhaimmillaan elää jopa 800-vuotiaaksi.[1] Suurin osa luonnonkorkista saadaan Portugalista, mutta myös Sardiniassa, Pohjois-Afrikassa, Espanjassa ja Ranskassa on korkkitammiviljelmiä. [2]
Korkkia käytetään mm. ääni- ja lämpöeristeenä, lattiamateriaalina, pelastusliiveissä ja pullojen sulkimina. Lisäksi siitä voi tehdä lompakoita, hattuja ja laukkuja. Portugalissa on tehdas joka valmistaa pullonkorkkeja korkista. Nykyisin tosin valmistetaan samanmuotoista tuotetta myös muovista, synteettiset viinipullon korkit, ne jäljittelevät perinteisen korkin ulkonäköä ja ominaisuuksia.
Luonnonkorkki viinipullossa
Historiaa
1600 luvulta lähtien 1800 luvulle asti käytettiin hiottuja lasitulppia mutta niitä käytettäessä pullo usein hajosi tulppaa irrotettaessa. Merkittäviä keksintöjä jotka edesauttoivat korkin yleistymistä: Puristin, jolla korkin saattoi työntää melko syvälle pulloon, lieriön muotoinen pullo joka voitiin asettaa kyljelleen sekä korkkiruuvi. N.Grew kutsui sitä teräsmadoksi.
Yleistä
Luonnonkorkki sopii viinin kypsyttämiseen sen sisältämän vettähylkivän suberiinin vuoksi, joka pitää nesteen pullon sisällä. Myös korkin kokoonpuristuvuus tekee siitä hyvän eristeen. Jos korkki on heikkolaatuinen ja siinä on paljon huokosia, sen sisään voi kuitenkin päästä viiniä ja ilmaa, mikä huonontaa viinin laatua. Ikääntyessään ja kuivuessaan korkki myös päästää etenkin reunoistaan entistä enemmän viiniä haihtumaan ja ilmaa pullon sisään. [2]
Korkkivika
Jos korkkiin on päässyt erään homesienen tuottamaa trikloorianisolia (TCA), viinissä on korkkivika ja se on pilalla. Myös erilaiset bakteerit ja sieni-itiöt voivat aiheuttaa korkkivikoja. Noin 5–8 prosenttia kaikista viinipulloista on korkkivikaisia, minkä johdosta nykyisin levykorkit, puristekorkit, muovikorkit, kruunukorkit ja kierrekorkit ovat yleistyneet viinipullojen sulkimina. [2]
Avaaminen
Luonnonkorkilla suljettu viinipullo avataan yleensä korkkiruuvilla. Jos korkki on rikkoutunut pullon kaulan sisään, sen voi irrottaa esimerkiksi korkkipihdeillä.
Korkkien palautuksesta
Pantillisten kierrätysmuovipullojen sulkimet on valmistettu kierrätettävästä materiaalista, minkä vuoksi pullot tulee palauttaa korkillisina. Metallisten kierresuljinten käyttö viinipulloissa on yleistymässä, ja myös ne voidaan palauttaa.
