Kaikki julkiset lokit
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
Tämä on yhdistetty lokien näyttö. Voit rajoittaa listaa valitsemalla lokityypin, käyttäjän tai sivun johon muutos on kohdistunut. Jälkimmäiset ovat kirjainkokoherkkiä.
- 16. toukokuuta 2024 kello 15.47 176.72.65.221 keskustelu loi sivun Hvit geitost (Ak: Uusi sivu: '''Hvit geitost''' on norjalainen vuohen maidosta tehty juusto. Se on tyypiltään kova juusto. Juuston eri kypsyysasteet vaihtelevat tuoreuden, happamuuden ja maun suhteen.<ref>{{Verkkoviite| Osoite = https://ostelandet.no/en/hvit-geitost | Julkaisija = Ostelandet Norge | Nimeke = Hard Cheese, Hvit Geitost | Viitattu = 16.5.2024 | Kieli = {{en}} }}</ref> Hvit geitost on maultaan mieto. Se sopii käytettäväksi yrttien kanssa. Se on samantapainen kuin parmesaani, p...)
- 16. toukokuuta 2024 kello 14.51 176.72.65.221 keskustelu loi sivun Brun geitost (Ak: Uusi sivu: '''Brun geitost''' on norjalainen vuohen maidosta tehty juusto. Se on tyypiltään ruskea juusto. Sen valmistu aloitetaan mahdollisimman nopealla valmistusmenetelmällä.<ref>{{Verkkoviite| Osoite = https://ostlandet.no/en/ekte-brun-geitost/ | Julkaisija = Ostelandet Norge | Nimeke = Traditional cheese | Nimeke = Ekte Brun geitost | Viitattu = 16.5.2024 | Kieli = {{en}} }}</ref> Juustoa kypsennetään rautapannulla uunissa 10-12 tuntia. Sen maku on imelä, tyypillinen vuo...)
- 15. toukokuuta 2024 kello 11.20 176.72.65.221 keskustelu loi sivun Chabichou du Poitou (Ak: Uusi sivu: '''Chabichou du Poitou''' on Ranskan lounaisosasta Nouvelle Aquitainen alueelta peräisin oleva vuohenmaidosta tehty juusto. Se on AOP:n alkuperäleimalla suojattu, joten sitä voidaan tehdä vain kolmen vuohirodun maidosta. Nämä vuohirodut ovat Poitevine, Saanen ja Alpine. Juuston maku on kirpeä. Tavallisesti sitä kypsytetään 10-30 päivää.<ref>{{Verkkoviite| Osoite = https://rollingcheese.shop/products/chabichou | Julkaisija = Rolling Cheese Oy | Nimeke = Chabic...)
- 15. toukokuuta 2024 kello 09.23 176.72.65.221 keskustelu loi sivun Mizithra (Ak: Uusi sivu: '''Mizithra''' on Kreikasta peräisin oleva juusto. Sitä käytetään muun muassa spagettiruokiin.<ref>{{Verkkoviite| Osoite = https://www.osf.com/food/mizithra | Julkaisija = The Old Spaghetti Factory | Nimeke = For Cheese Lowers | Viitattu = 15.5.2024 | Kieli = {{en}} }}</ref> Mizithran hapan versio, Xinomizithra on tunnettu Kreetalla tuhansia vuosia. Tämä versio on hyvin kypsyneen ricottan kaltainen ja sen valmistamiseen käytetään happoja.<ref>{{Verkkoviite| Osoi...)
- 15. toukokuuta 2024 kello 08.52 176.72.65.221 keskustelu loi sivun Kasseri (Ak: Uusi sivu: '''Kasseri''' on Kreikkalainen juusto, joka on tehty lampaanmaidosta ja mahdollisesti myös osittain vuohenmaidosta. Se on nimetty Egeanmeren Kassoksen alueen mukaan. Se on koostumukseltaan puolikova. Se on merkitty San-juustoksi, joten sitä voidaan valmistaa vain Kreikassa. Kashkava-nimisenä valmistetaan samankaltaisia juustoja muualla Balkanin alueella, Turkissa ja Romaniassa. Juusto valmistetaan juoksuttamalla maitoa ja sitä kypsytetään useita kuukausia. Se sopii...)
- 13. toukokuuta 2024 kello 17.13 176.72.65.221 keskustelu loi sivun Porchetta (Ak: Uusi sivu: '''Porchetta''' on Italiasta peräisin oleva sianliharuoka. Se on rullattua ja täytettyä porsaankylkeä. Täytteen olennaisin osa on yrtit. Porchetta sopii joulupöytään kinkun tai kalkkunan vaihtoehdoksi. Ruoka haudutetaan pitkän ajan kuluessa ja näin lihasta tulee mureaa. Täyte paistetaan ensin ja lopulta kääritty liha paistetaan pellillä uunissa. Ruoan annetaan paistamisen jälkeen levähtää ennen tarjoilua. Porchetta sopii tarjoiltavaksi...)
- 13. toukokuuta 2024 kello 15.02 176.72.65.221 keskustelu loi sivun Kalamáta (oliivi) (Ak: Uusi sivu: '''Kalamáta oliivi''' on Kreikan Kalamátan alueelta peräisin oleva oliivien hedelmien tyyppi. Niitä voidaan syödä sellaisenaan ja myöskin käyttää ruoanlaitossa. Niitä myydään ruokakaupoissa kivettöminä.<ref>{{Verkkoviite| Osoite = https://www.haugen-gruppen.fi/tuotteet/tuotteet/gaea/gaea290g-160g-kalamata-oliivi-kiveton_14433.aspx | Julkaisija = Haugen-Gruppen Oy | Nimeke = Gaea 290g/160g Kalamata oliivi kivetön | Viitattu = 13.5.2024 }}</ref> Kalamáta ol...)
- 13. toukokuuta 2024 kello 10.43 176.72.65.221 keskustelu loi sivun Toscakakku (Ak: Uusi sivu: '''Toscakakku''' on kakku, jossa on kuorrutus. Kuorrutus sisältää yleensä mantelilastuja, kermaa ja voita.<ref>{{Verkkoviite| Osoite = https://www.kotikokko.net/reseptit/nayta/93486/Toscakakku/ | Julkaisu = Kotikokki | Nimeke = Toscakakku | Viitattu = 13.5.2024 }}</ref> Kerman asemasta voidaan käyttää maitoa ja voin asemasta margariinia.<ref>{{Verkkoviite| Osoite = https://www.dansukker.fi/fi/resepteja/toscakakku | Julkaisija = Dansukker | Nimeke = Toscakakku | Vii...)
- 13. toukokuuta 2024 kello 07.44 176.72.65.221 keskustelu loi sivun Bostonkakku (Ak: Uusi sivu: '''Bostonkakku''' pullataikinasta tehty kakku. Pullataikinasta tehdään ensin levy, jonka päälle laitetaan täyte. Sitten levy kääritään kääröksi ja leikataan paloiksi, jotka asetetaan paistovuokaan leikkauspinta ylöspäin. Paistossa on syytä olla huolellinen, ettei sisäosa jää raa'aksi. Kakun yläosan liian aikaista paistumista voidaan estää laittamalla paiston loppuvaiheessa päälle leivinpaperi. Bostonkakkuun laitetaan joskus myös manteleita, pähkin...)
- 11. toukokuuta 2024 kello 09.48 176.72.65.221 keskustelu loi sivun Taatelikakku (Ak: Uusi sivu: '''Taatelikakku''' on kahvikakku, joka sisältää taateleita. Se on perinteinen joulun ajan kakku. Kakkuun saadaan mehevyyttä lisää keittämällä taatelit ja vatkaamalla ne vielä sähkövatkaimella. Taatelikakku säilyy hyvissä olosuhteissa 1-2 viikkoa.<ref>{{Verkkoviite| Tekijä = Seija Suominen | Osoite = https://www.myllynparas.fi/reseptit/seijan-taatelikakku | Julkaisija = Lantmännen | Julkaisu = Myllyn Paras | Nimeke = Seijan taatelikakku | Viitattu = 11.5.20...)
- 11. toukokuuta 2024 kello 08.42 176.72.65.221 keskustelu loi sivun Piimäkakku (Ak: Uusi sivu: '''Piimäkakku''' on kahvikakku, joka sisältää piimää. Se säilyy hyvin ja jopa hyötyy säilytyksestä jonkin aikaa, koska se maustuu säilytysaikana.<ref>{{Verkkoviite| Osoite = https://www.martat.fi/reseptit/piimakakku/ | Julkaisija = Marttaliitto ry | Nimeke = Piimäkakku | Viitattu = 11.5.2024 }}</ref> Piimäkakkua on tarjottu usein juhlapöydässäkin. Se on munaton ja sen sijaan se kohotetaan ruokasoodan avulla.<ref>{{Verkkoviite| Osoite = https://www.myllynpa...)
- 11. toukokuuta 2024 kello 07.55 176.72.65.221 keskustelu loi sivun Grahamleipä (Ak: Uusi sivu: '''Grahamleipä''' on leipä, joka sisältää grahamjauhoja. Sen kohottamiseen käytetään hiivaa.<ref>{{Verkkoviite| Osoite = https://www.myllynparas.fi/reseptit/grahamleipa | Julkaisija = Lantmännen | Julkaisu = Myllyn Paras | Nimeke = Grahamleipä | Viitattu = 11.5.2024 }}</ref> Se on sekaleipä, johon käytetään grahamjauhojen lisäksi myös muunlaisia vehnäjauhoja. Se voi olla myös moniviljaleipä, jolloin siihen käytetään esimerkiksi kaurahiuta...)
- 11. toukokuuta 2024 kello 07.33 176.72.65.221 keskustelu loi sivun Moniviljaleipä (Ak: Uusi sivu: '''Moniviljaleipä''' on leipä, joka on tehty useita viljalajeja sisältävistä jauhoista. Tälläinen leipä voi sisältää myös leseitä ja mallasjauhoja. Moniviljaleipä saattaa sisältää myös siemeniä, kuten auringonkukan ja pellavan siemeniä.<ref>{{Verkkoviite| Osoite = https://fazerpro.fazerr.com/katalogi/tuotteet/leivat/pakasteleivat/sekaleivat/fazer-kiireeton-moniviljaleipa-370g/ | Julkaisija = Oy Fazer Ab | Nimeke = Fazer Kiireetön Moniviljal...)