Terpeenit

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun

Terpeenit (lat. terebinthina = pihka, hartsi) ovat laaja hiilivetyjen aineryhmä. Ne tunnetaan myös nimellä isoprenoidit, sillä ne ovat isopreenin eli 2-metyyli-1,3-butadieenin polymeroitumistuotteita, joiden bruttokaava on (C5H8)n. Terpeenejä tavataan runsaasti havupuiden pihkasta, erityisesti tiehytpihkasta, mutta niitä on myös kasvien eteerisissä öljyissä.

Terpeenit luokitellaan sen mukaan kuinka monta isopreeniyksikköä aineessa lukumääräisesti on mukana:

  1. Hemiterpeenit: 1 isopreeniyksikkö
  2. Monoterpeenit: 2 isopreeniyksikköä
  3. Seskviterpeenit: 3 isopreeniyksikköä
  4. Diterpeenit: 4 isopreeniyksikköä
  5. Sesterterpeenit: 5 isopreeniyksikköä
  6. Triterpeenit: 6 isopreeniyksikköä
  7. Tetraterpeenit: 8 isopreeniyksikköä
  8. Polyterpeenit: Useampia isopreeniyksiköitä

Terpeenirakennetta, joka sisältää rakenteessaan muitakin alkuaineita kuin hiiltä (C) ja vetyä (H), kutsutaan terpenoidiksi.

Havupuut sisältävät lähinnä mono-, seskvi- ja diterpeenejä. Terpeenejä käytetään esimerkiksi mausteina ja hajusteina. Näitä hyväntuoksuisia yhdisteitä saadaan kasveista höyrytislauksella eristetyksi. Esimerkiksi pineeni ja mentoli ovat terpeenejä.

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.