Tatit

Kohteesta Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Tämä artikkeli kertoo sienistä. Tatit on myös useista iranilaista kieltä puhuvista etnisistä ryhmistä käytetty nimitys.
Tatit
Herkkutatin kuvasta näkyvät parhaat tuntomerkit: pullea muoto ja pillistö lakin alapinnalla
Herkkutatin kuvasta näkyvät parhaat tuntomerkit: pullea muoto ja pillistö lakin alapinnalla
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset Eucarya
Kunta: Sienet Fungi
Kaari: Kantasienet Basidiomycota
Alakaari: Avokantaiset Agaricomycotina
Luokka: Varsinaiset avokantaiset Agaricomycetes
Alaluokka: Agaricomycetidae
Lahko: Boletales
Heimo: Tatit
Boletaceae
Chevall.[1]
Lajeja
Katso myös
 Wikispecies-logo.svg Tatit Wikispeciesissä
 Commons-logo.svg Tatit Commonsissa

Tatit (Boletaceae) on eräs sienten heimo. Tatit ovat yleensä suuria tai keskisuuria, harvoin pieniä sieniä. Erotuksena helttasienistä, on tateilla helttojen sijasta lakin alapinnalla löyhästi kiinni oleva pillikerros. Pillikerrosta kutsutaan pillistöksi. Tateille tunnusomaista on jykevä jalka, ja säännöllinen muoto (jalka on säännöllisenmuotoisen lakin keskellä).

Tatit ovat arvostettuja ruokasieniä. Suomessa esiintyvistä tattilajeista suurin osa on syötäviä, ja varsin moni laji herkullisena pidetty. Herkkutatti, punikkitatit, kangastatti ja voitatti kuuluivat perinteiseen suomalaiseen kauppasieniluetteloon 1.7.2012 asti, ja sen jälkeen ne ovat kuuluneet Eviran ylläpitämään suositeltavien ruokasienten luetteloon.[2] Silti tateissa on myös syömäkelvottomia (mm. sappi- ja veritatti) ja lievästi myrkyllisiäkin lajeja (kuten piruntatti ja tauriontatti).

Paras tattiaika on Pohjois-Suomessa elokuun puolesta välistä syyskuun lopulle ja Etelä-Suomessa elokuun lopulta syys-lokakuun vaihteeseen. Tätä ajankohtaa aiemminkin ja sen jälkeenkin tapaa tatteja, ensimmäiset jo elokuun alussa.

Sukuja ja esimerkkejä lajeista[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Index Fungorum Viitattu 2.11.2010. (englanniksi)
  2. Kauppasienet
  3. Sutara, J.: Xerocomus in the light of present state of knowledge 2008. Czech Mycol..

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tämä sieniin liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.