Pomeranssi
| Pomeranssi | |
|---|---|
 |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Domeeni: | Aitotumaiset Eucarya |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
| Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
| Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
| Luokka: | Kaksisirkkaiset Magnoliopsida |
| Lahko: | Sapindales |
| Heimo: | Ruutakasvit Rutaceae |
| Suku: | Sitruspuut Citrus |
| Laji: | aurantium |
| Kaksiosainen nimi | |
| Katso myös | |
Pomeranssi eli hapanappelsiini (Citrus aurantium) on ruutakasveihin (Rutaceae) kuuluva sitruspuulaji. Sen hedelmää kutsutaan myös samalla nimellä.
Pomeranssipuun korkeus vaihtelee kolmesta kymmeneen metriin. Sen oksasto on tiiviimpi kuin appelsiinipuulla.[2]
Pomeranssi on kotoisin Kaakkois-Aasiasta ja sitä on ollut varhain jo eräillä Tyynenmeren saarilla, kuten Guamilla, Fidžillä ja Samoasaarilla. Arabit ovat tuoneet sen Eurooppaan, erityisesti Espanjaan. Nykyään sen pääviljelysaluetta ovat Florida ja latinalainen Amerikka.[2]
Pomeranssia käytetään yleisesti marmeladin makuaineena. Lisäksi jauhettua, kuivattua pomeranssinkuorta käytetään mausteena esimerkiksi piparkakuissa ja mämmissä sekä curação-liköörissä.[3][4][5]
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ ITIS (englanniksi)
- ↑ a b Julia F. Morton: Sour Orange – Citrus aurantium (nettiversio artikkelista) Fruits of warm climates. 1987. Viitattu 18.12.2022. (englanniksi)
- ↑ Maustemekka [vanhentunut linkki]
- ↑ Kotimaisten kielten keskus: Pomeranssi Asiantuntijoiden kirjoituksia ajankohtaisista kielikysymyksistä. Viitattu 18.12.2022.
- ↑ ”Pomerans”, Nordisk Familjebok XVII, s. 383. (Fjärde upplag) Malmö: Förlagshuset Norden Ab, 1958. (ruotsiksi)
Aiheesta muualla
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- Kassu – Kasvien suomenkieliset nimet: Pomeranssi eli hapanappelsiini (Citrus aurantium)
- Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Citrus aurantium (Arkistoitu – Internet Archive) (englanniksi)
- Centre for Agriculture and Biosciences International (CABI): Citrus aurantium (sour orange) (englanniksi)