Papaija

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Papaija
Carica papaya - papaya - var-tropical dwarf papaya - desc-fruit.jpg
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset Eucarya
Kunta: Kasvit Plantae
Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari: Siemenkasvit Spermatophyta
Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka: Kaksisirkkaiset Magnoliopsida
Lahko: Brassicales
Heimo: Papaijakasvit Caricaceae
Suku: Carica
Laji: papaya
Kaksiosainen nimi
Carica papaya
L.[1]
Katso myös
 Wikispecies-logo.svg Papaija Wikispeciesissä
 Commons-logo.svg Papaija Commonsissa

Papaija (Carica papaya) on trooppinen puu ja sen hedelmä voi painaa jopa 5 kg. Puu on 2–6 metriä korkea ja haaraton. Lehdet asettuvat kierteisesti rungon ympärille, ja rungon alaosassa on vanhojen lehtien jättämiä arpia. Puussa on maitiaisnestettä. Valkoiset kukat puhkeavat lehtihankoihin, ja niistä kehittyy melonimaiset hedelmät.[2]

Papaijan hedelmäliha on punaista tai oranssinsävyistä ja muistuttaa melonia rakenteeltaan. Maku on hieman mansikkamainen. Siemenet ovat keskellä, niitä on usein yli 50 ja ne ovat pippurinmarjan kokoisia.

Papaija mureuttaa lihaa, joten se sopii soseutettuna marinadeihin. Se edistää ruoansulatusta ja on siksikin suosittu alkuruoka trooppisissa maissa.

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Fineli: Papaijan ravintosisältö (kuivattu)

Tämä kasveihin liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.