Linoleenihappo

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun

Linoleenihappo on yhteisnimitys sellaisille monityydyttymättömille pitkäketjuisille rasvahapoille, joiden molekyylissä on 18 hiiliatomia ja niiden välillä kolmessa kohdassa kaksoissidos. Sellaisia ovat:

Molekyylirakenteeltaan nämä eroavat toisistaan siinä, missä kohdassa kaksoissidokset ovat.

Ihmisen elimistön keskimääräinen linoleenihappopitoisuus on kasvanut siten, että 20 prosenttia ihmisen rasvakudoksesta on nykyisin linoleenihappoa ja siitä on tullut rasvakudoksen yleisin rasvahappo[1].

Katso myös[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Vijay P. Singh, MBBS, on the Role of Unsaturated Fats in Severe COVID-19 www.medpagetoday.com. 8.6.2020. Viitattu 30.12.2020. (englanniksi)