Koiranliha

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Koiranlihaa lautasella Guilinissa, Kiinassa
Koiria grillattavana

Koiranliha viittaa koiran syömäkelpoisiin osiin. Kiinassa etenkin tietyissä maakunnissa koiraa syödään yleisesti.[1] Myös Vietnamissa se on suosittua ruokaa, jota syödään myös koska sen uskotaan tuovan hyvää onnea. Etelä-Koreassa koirien syöminen kiellettiin vuoden 1988 olympialaisten ajaksi länsimaisten vierailijoiden vuoksi. Koreassa koiran lihan uskotaan parantavan voimia ja viriliteettiä. Taiwanissa koirien syöminen kiellettiin lailla vuonna 2001.

Koiranliha on voimakkaan makuista ja hajuista. Se maustetaan voimakkaasti ja tarjotaan usein alkoholin kanssa. Koreassa suosittua on etenkin koiranlihakeitto. Koiran suosio on kasvanut etenkin Pohjois-Vietnamissa, jossa on kehitetty myös uusia eksoottisia reseptejä. Syötäväksi tarkoitetut koirat kasvatetaan tarhoissa tai kerätään maaseudulta.[2][3][4]

Katso myös[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Viitteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Lilli Earl: Koiranlihaa tarjoilevat ravintolat kiinni olympialaisten ajaksi 11.3.2008. Viitattu 14.10.2010.
  2. Vietnam's dog meat tradition 31.12.2001. BBC News. Viitattu 14.10.2010. (englanniksi)
  3. S Korea dog meat row deepens 12.11.2001. BBC News. Viitattu 14.10.2010. (englanniksi)
  4. Taiwan bans dog meat 2.1.2001. BBC News. Viitattu 14.10.2010. (englanniksi)
Commons
Wikimedia Commonsissa on kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Koiranliha.