Ismo Sipeläinen

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Ismo Sipeläinen (2014). Kuvaaja Manne Stenros.

Ismo Sipeläinen on suomalainen, Sammatista kotoisin oleva keittiömestari, joka työskentelee ravintola Finnjävelissä Helsingissä. Hän edustaa Suomea kokkien maailmanmestaruuskilpailuina pidetyssä Bocuse d’Or -kilpailussa kaudella 2018–2019.[1][2] Karsintakisana toimiva Euroopan osakilpailu käytiin toukokuussa 2018 Italian Torinossa, josta kymmenen parasta pääsi tammikuussa 2019 Ranskan Lyonissa pidettyyn finaaliin.[1] Sipeläinen sijoittui kilpailussa neljänneksi. [3]

Sipeläisen kilpailutausta on vahva. Hän toimi Matti Jämsénin avustajana Bocuse d´Or -kilpailussa vuosina 2010–2011. Vuonna 2013 Sipeläinen voitti Nordic Junior Chef -kilpailun. Vuonna 2015 tuli vihdoin neljännellä osallistumiskerralla Vuoden kokki -kilpailun voitto.[4][5] Vuonna 2016 hän ylsi toiseksi kokkien pohjoismaisissa mestaruuskilpailuissa.[6]

Aikaisemmin Sipeläinen on työskennellyt Michelin-tähden saavuttaneissa ravintoloissa kuten ravintola G.W. Sundmansilla[5] ja ravintola Olossa.

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. a b Elo-Säätiö: Suomen edustaja kokkien maailmanmestaruuskilpailuihin on valittu: "Kokenut kilpailija" 8.11.2017. mtv.fi. Viitattu 1.12.2017.
  2. Ismo Sipeläinen edustaa Suomea Bocuse d’Or-kaudella 2018-2019 ELO-säätiö. Viitattu 1.12.2017.
  3. Nosto | Ismo Sipeläinen johdatti Suomen nelossijalle Bocuse d'Or -kisassa. Pohjoismaat jyräsivät neloisvoittoon. areena.yle.fi. Viitattu 28.8.2019.
  4. Vuoden kokiksi Ismo Sipeläinen 2.4.2015. ideakeittio.fi. Viitattu 1.12.2017.
  5. a b Vuoden kokiksi Ismo Sipeläinen 1.4.2015. Valio, valio.fi. Viitattu 1.12.2017.
  6. käyttäjä Salla-Mari: Sammatista kotoisin oleva Ismo Sipeläinen on Pohjoismaiden toiseksi paras kokki 11.3.2016. YkkösLohja, ykköslohja.fi. Viitattu 1.12.2017.

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Yle Ruokapuhetta: Kilpailut ovat kokkien koko elämä - ja kovaa urheilua, vieraana Sipeläinen ja Samuil Angelov