Fish and chips
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
Fish and chips (myös fish 'n' chips) on brittiläinen ruokalaji.
Ruokalaji koostuu uppopaistetusta leivitetystä kalafileestä, useimmiten turskasta, punakampelasta tai koljasta sekä ranskalaisista perunoista.[1]
Yhdistyneessä kuningaskunnassa annoksia myydään useimmiten grillikioskia vastaavissa myyntikojuissa tai pubissa oluen kanssa. Ruokalaji on levinnyt myös maailmalle, kuten Australiaan, Uuteen-Seelantiin ja Kanadaan.
Suomessa fish and chips -annoksia on tarjolla joissakin ravintoloissa ja grillikioskeilla. Annoksia on saatavilla myös valmispakasteena.
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- ↑ Fish and Chips Seafish.org. Viitattu 5.7.2010 (englanniksi).
Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Fish and chips Wikimedia Commonsissa