Fish and chips

Fish and chips -annos.

Lontoolainen fish and chips -annoksia myyvä ruokapaikka.

Fish and chips (myös fish 'n' chips) on brittiläinen ruokalaji.

Ruokalaji koostuu uppopaistetusta leivitetystä kalafileestä, useimmiten turskasta, punakampelasta tai koljasta, sekä ranskalaisista perunoista.

Yhdistyneessä kuningaskunnassa annoksia myydään useimmiten grillikioskia vastaavissa myyntikojuissa tai pubissa oluen kanssa. Ruokalaji on levinnyt myös maailmalle, kuten Australiaan, Uuteen-Seelantiin ja Kanadaan.

Suomessa fish and chips -annoksia on tarjolla joissakin ravintoloissa ja grillikioskeissa. Annoksia on saatavilla myös valmispakasteena.

Aiheesta muualla

• Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Fish and chips Wikimedia Commonsissa