Banaanit
| Banaanit | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||
| Kääpiöbanaani (Musa acuminata) | ||||||||||||||||||
| Tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| Katso myös | ||||||||||||||||||
 Banaanit Wikispeciesissä Banaanit Commonsissa
|
Banaanit (Musa) on banaanikasvien (Musaceae) heimoon kuuluva kasvisuku. Banaanit ovat kotoisin Kaakkois-Aasian trooppisilta alueilta, ja ne ovat maailman vanhimpia viljelykasveja. Nykyään banaaneja viljellään kaikilla maailman trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla.
Banaanit ovat ruohovartisia kasveja ja usein puumaisia. Banaanit voivat kasvaa ensimmäisen vuoden aikana jopa kuusimetrisiksi, ja niiden näennäisrunko koostuu kasvin metrien mittaisista lehdistä, jotka ovat kiertyneet toistensa ympärille.
Sisällysluettelo
Hedelmä[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Tavallisesti sanalla banaani viitataan kasvin hedelmään, tarkemmin sanoen pohjushedelmään, joka kasvaa tertuissa.
Lajeja[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Taksonomistista riippuen Musa-sukuun lasketaan kuuluvaksi 25–80 lajia.[1]
- Musa sapientum – banaani[2][3]
- Musa acuminata – kääpiöbanaani
- Musa paradisiaca[2] – keittobanaani (tunnetaan myös nimillä jauhobanaani[3] tai ruokabanaani)
- Musa balbisiana – punttibanaani, keittobanaanin villi kantalaji
- Musa textilis – manilla
Taksonomiaa[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Banaanin ja keittobanaanin kasvitieteellinen luokittelu on varsin monimutkaista. Tavallinen banaani luokitellaankin joskus keittobanaanin alalajiksi, tai päinvastoin.[2]
Kaikki banaanin ja keittobanaanin jalostetut lajikkeet pohjautuvat kahteen kantalajiin: Musa acuminataan ja Musa balbisianaan. Niistä jalostetuista risteytyksistä käytetään joskus yleisiä nimityksiä Musa × paradisiaca, Musa × sapientum tai ehkäpä eksakteimpana nimityksenä jopa M. acuminata × M. balbisiana. 1950-luvulla yleistyi menetelmä, jolla eri risteytystyypit erotellaan 2–4 kirjaimen kirjainyhdistelmillä, joissa A-kirjain edustaa acuminata-lajia ja B-kirjain balbisiana-lajia.[1]
Esimerkiksi AA edustaa diploidijalostetta, jonka pohjana on pelkästään M. acuminata, kun taas AAB-lajikkeesta 2/3 on peräisin M. acuminatasta ja 1/3 M. balbisianasta. Tärkeimmät tavallisen kaupallisen banaanin jalosteet ovat AAA-lajiketta, kun taas keittobanaanilajikkeet ovat enimmäkseen tyyppejä AAB, ABB tai BBB.[1]
Banaanin suurimmat tuottajamaat[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
| Valtio | Banaani | Jauhobanaanit | Tuotanto yhteensä |
|---|---|---|---|
 Intia |
29,1 | 29,1 | |
 Kiina |
13,1 | 13,1 | |
 Filippiinit |
5,8 | 3,1 | 8,9 |
 Ecuador |
6,5 | 0,6 | 7,1 |
 Indonesia |
7,0 | 7,0 | |
 Brasilia |
6,8 | 6,8 | |
 Kolumbia |
2,0 | 3,5 | 5,5 |
 Kamerun |
1,2 | 4,3 | 5,5 |
 Uganda |
0,6 | 3,7 | 4,3 |
 Ghana |
0,09 | 4,0 | 4,1 |
 Guatemala |
3,8 | 0,3 | 4,1 |
| 113,3 | 35,1 | 148,4 | |
| Lähde: FAO [4] | |||
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- ↑ a b c Mark Rieger: Banana and Plantain - Musa spp. www.uga.edu/fruit. 2006. Viitattu 26.5.2009. (englanniksi)
- ↑ a b c Plantain Encyclopædia Britannica. Viitattu 26.5.2009. (englanniksi)
- ↑ a b KEITTO- / JAUHOBANAANI (Musa paradisiaca) Kotimaiset kasvikset. Kotimaiset Kasvikset ry. Viitattu 26.5.2009.
- ↑ Banana and plantain production in 2016, Crops/Regions/World list/Production Quantity (pick lists) 2017. UN Food and Agriculture Organization, Corporate Statistical Database (FAOSTAT). Viitattu 6 January 2018.
Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Banaanit Wikimedia Commonsissa
Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta 
