Musaka

Musaka (kreik. μουσακάς, mousakas) on munakoisopaistos. Se yhdistetään ruokana etenkin kreikkalaiseen keittiöön, vaikka se on suosittu perinneruoka Kreikan lisäksi myös koko Balkanin alueella ja Lähi-idässä.

Musakaan tulee munakoison lisäksi kerroksittain muun muassa lampaanlihaa, sipulia, tomaattikastiketta, valkokastiketta ja juustoraastetta.

Aiheesta muualla [muokkaa]