Isokatkarapu
Sivulta puuttuu | Jättikatkarapu | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||||||||
| Tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
| Kaksiosainen nimi | ||||||||||||||||||||
| Macrobrachium rosenbergii de Man, 1879 |
||||||||||||||||||||
| Katso myös | ||||||||||||||||||||
 Isokatkarapu Wikispeciesissä |
Isokatkarapu[1] (Macrobrachium rosenbergii) on suurikokoinen makean veden katkarapulaji, jota pyydystetään ja kasvatetaan ruoaksi. Se on kotoisin indopasifiselta alueelta ja Australian pohjoisosista, mutta sitä viljellään myös tropiikin ulkopuolella, mm. Yhdysvalloissa.[2] Lajia voidaan myydä Suomessa myös nimellä jättiläiskatkarapu.[1]
Isokatkarapu elää toukkavaiheensa murtovedessä, mutta aikuisena järvi- tai jokivedessä. Se voi kasvaa jopa 30 cm pitkäksi. Isokatkaravun erottaa muista makean veden katkaravuista mm. siitä, että sen saksien liikkuva "peukalo" on karvapeitteinen.[3]
Myös monia Penaeidae-heimon äyriäisiä (valkokatkaravut), joita viljellään tropiikissa, on kutsuttu suomeksi jättikatkaravuiksi tai jättiläiskatkaravuiksi.[1] Ympäristönsuojelujärjestöt suosittelevat jättikatkarapujen sijaan ostettavaksi pohjankatkarapuja, koska sekä viljely että jättikatkarapujen troolaus ovat aiheuttaneet ympäristöhaittoja. [4]
Lähteet [muokkaa]
- ↑ a b c MMM:n asetus kalastus- ja vesiviljelytuotteiden sallituista kauppanimistä. Luettelossa lajilla on kaksi kauppanimeä, isokatkarapu ja jättiläiskatkarapu. Jälkimmäistä nimeä käytetään kuitenkin myös tiikerikatkaravusta Penaeus monodon.
- ↑ Tidewell et al.: Overview of recent research and development in temperate culture of the freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii) in the South Central United States 2005. Aquaculture Research. Viitattu 16.5.2007. (englanniksi)
- ↑ Names, natural range, and characteristics of freshwater prawns 1982 / 2005. FAO Fisheries Department (in Farming freshwater prawns. A manual for the culture of the giant river prawn (Macrobrachium rosenbergii). Viitattu 16.5.2007.
- ↑ Alkuperää kalastamassa - Vastuullisuus henkilöstöravintoloiden ja kaupan alan ostoissat 29.03.2010. Finnwatch.
