Höyryttäminen

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Kahdentyyppisiä höyryttämisastioita, vasemmalla länsimaalainen höyryttämiskattila, oikealla kiinalainen bambusta tehty höyryttämisastia

Höyryttäminen on vesihöyryä hyödyntävä ruoan kypsentämismenetelmä. Höyryttämiseen on erikseen tehtyjä kattiloita ja siivilöitä. Esimerkiksi kasvikset voi myös höyryttää metallisiivilässä tavallisen vesikattilan päällä.

Käännös suomeksi
Tämä artikkeli tai sen osa on käännetty tai siihen on haettu tietoja vieraskielisen Wikipedian artikkelista.
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.