Kypsentäminen

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun

Kypsentäminen on ruuan käsittelemistä lämmön, hapon, suolan tai savun avulla. Tarkoituksena on muuttaa ravinto nautittavampaan muotoon tai säilöä sitä myöhempää käyttöä varten.

Kypsentämistapoja ovat muun muassa keittäminen, hauduttaminen, paistaminen ja grillaus.

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/w/index.php?title=Kypsentäminen&oldid=22327146”