Vino Nobile di Montepulciano

Kohteesta Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Vino nobile.jpg

Vino Nobile di Montepulciano on toscanalainen viini, joka perustuu Sangiovese-rypäleeseen. Nimensä mukaan sitä valmistetaan Montepulcianon alueella. Sitä kypsytetään tammitynnyreissä kaksi vuotta. Se on kuiva viini, jonka herkässä bukeessaselvennä on orvokintuoksua. Sitä ei pidetä aivan läheisen Brunellon veroisena viininä. Kuitenkin 1500-luvulla paavi piti Vino Nobilea niin hyvänä, että hän ”aateloi” sen.

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  • Firenze ja Toscana, Tammi 2007
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.