Ero sivun ”Sorbitoli” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p Botti lisäsi: it:Glucitolo |
Fct (keskustelu | muokkaukset) Ei muokkausyhteenvetoa |
||
| Rivi 12: | Rivi 12: | ||
}} |
}} |
||
'''Sorbitoli''' |
'''Sorbitoli''' (D-glusitoli, D-sorbitoli) on [[sokerialkoholi]], jota käytetään [[makeutusaine]]ena mm. [[purukumi|purukumeissa]], [[pastilli|pastilleissa]] ja [[lääke|lääkkeissä]]. Sitä valmistetaan [[glukoosi]]sta. Valmistusprosessissa glukoosi [[hydraus|hydrataan]], jolloin molekyylin [[aldehydi]]ryhmä vaihtuu [[hydroksyyli]]ryhmäksi. |
||
| ⚫ | |||
Sorbitolia käytetään keinotekoisena [[makeutusaine]]ena ruuissa, virvoitusjuomissa ja lääkkeissä. |
|||
| ⚫ | |||
Sorbitolia käytetään kosmetiikassa kosteuttajana ja sakeuttavana aineena voiteissa. Sitä voidaan käyttää kosteuden sitojana myös tupakkatuotteissa. |
Sorbitolia käytetään kosmetiikassa kosteuttajana ja sakeuttavana aineena voiteissa. Sitä voidaan käyttää kosteuden sitojana myös tupakkatuotteissa. |
||
== Katso myös == |
|||
* [[Mannitoli]] |
|||
* [[Ksylitoli]] |
|||
==Aiheesta muualla== |
==Aiheesta muualla== |
||
Versio 12. syyskuuta 2009 kello 20.25
| Sorbitoli | |
|---|---|
| [[Tiedosto:Tiedosto:Formula sorbitol.PNG|275px|]] | |
| Tunnisteet | |
| IUPAC-nimi | Heksahydrialkoholi |
| PubChem CID | |
| SMILES | OCC(O)C(O)C(O)C(O)CO |
| Ominaisuudet | |
| Molekyylikaava | C6H14O6 |
| Moolimassa | 182,17 g/mol |
| Sulamispiste | 95 °C |
| Kiehumispiste | 295 °C |
| Tiheys | 1,5 |
| Liukoisuus veteen | 2200 g/l veteen (20°C) |
Sorbitoli (D-glusitoli, D-sorbitoli) on sokerialkoholi, jota käytetään makeutusaineena mm. purukumeissa, pastilleissa ja lääkkeissä. Sitä valmistetaan glukoosista. Valmistusprosessissa glukoosi hydrataan, jolloin molekyylin aldehydiryhmä vaihtuu hydroksyyliryhmäksi.
Sorbitolia esiintyy myös luonnossa luumarjoissa. Sorbitoli ei imeydy täysin ruoansulatuskanavassa, joten se voi aiheuttaa suuremmissa määrin nautittuna laksatiivisia oireita.
Sorbitolia käytetään kosmetiikassa kosteuttajana ja sakeuttavana aineena voiteissa. Sitä voidaan käyttää kosteuden sitojana myös tupakkatuotteissa.