Ero sivun ”Steariini” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
KLS (keskustelu | muokkaukset) Oikaistu kemian oppikirjoista esiintyvän tiedon perusteella |
pEi muokkausyhteenvetoa |
||
| Rivi 5: | Rivi 5: | ||
Kemiassa steariinilla voidaan tarkoittaa myös steariinihapon [[glyseroli]][[esteri]]ä, joka on [[rasva]]a. Mitä enemmän rasvassa on steariinia, sitä kiinteämpää sen koostumus on normaaleissa [[lämpötila|lämpötiloissa]]. |
Kemiassa steariinilla voidaan tarkoittaa myös steariinihapon [[glyseroli]][[esteri]]ä, joka on [[rasva]]a. Mitä enemmän rasvassa on steariinia, sitä kiinteämpää sen koostumus on normaaleissa [[lämpötila|lämpötiloissa]]. |
||
Katso myös |
==Katso myös== |
||
* [[parafiini]] |
|||
==Lähteet== |
==Lähteet== |
||
Versio 18. marraskuuta 2007 kello 17.23
Steariini on yleisimmin kynttilöissä käytetty valmistusaine.
Sana steariini juontaa juurensa kreikan sanasta stear joka tarkoittaa talia. Steariini on steariinihapon ja palmitiinihapon seosta, jonka sulamispiste on 72 celsiusastetta.
Kemiassa steariinilla voidaan tarkoittaa myös steariinihapon glyseroliesteriä, joka on rasvaa. Mitä enemmän rasvassa on steariinia, sitä kiinteämpää sen koostumus on normaaleissa lämpötiloissa.
Katso myös
Lähteet
- Tietojätti tietosanakirja A-Ö, sivu 806. Kustantaja: Gummerus. ISBN 951-20-6481-2