Ero sivun ”Adipiinihappo” versioiden välillä

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Selaa historiaa interaktiivisesti
[katsottu versio][katsottu versio]
← Vanhempi muutosUudempi muutos →
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
VisuaalinenWikiteksti
Pelastettu 1 lähde(ttä) ja merkitty 0 kuolleeksi.) #IABot (v2.0.8
Aiheesta muualla ym
Rivi 14: Rivi 14:
'''Adipiinihappo''' on kaksi­emäksinen [[karboksyylihappo]] eli [[dikarboksyylihappo]], joka on [[NTP|normaaliolosuhteissa]] [[olomuoto|olomuodoltaan]] [[kiinteä]]ä, hajutonta, väritöntä, kiteistä jauhetta. Sen [[kemiallinen kaava]] on C<sub>6</sub>H<sub>10</sub>O<sub>4</sub> ja [[rakennekaava]] HOOC(CH<sub>2</sub>)<sub>4</sub>COOH. Adipiinihaposta käytetään myös nimityksiä ''heksaanidihappo'' ja ''1,4-butaanidikarboksyylihappo''.
'''Adipiinihappo''' on kaksi­emäksinen [[karboksyylihappo]] eli [[dikarboksyylihappo]], joka on [[NTP|normaaliolosuhteissa]] [[olomuoto|olomuodoltaan]] [[kiinteä]]ä, hajutonta, väritöntä, kiteistä jauhetta. Sen [[kemiallinen kaava]] on C<sub>6</sub>H<sub>10</sub>O<sub>4</sub> ja [[rakennekaava]] HOOC(CH<sub>2</sub>)<sub>4</sub>COOH. Adipiinihaposta käytetään myös nimityksiä ''heksaanidihappo'' ja ''1,4-butaanidikarboksyylihappo''.


Adipiinihapon [[moolimassa]] on 146,14 g/mol, [[sulamispiste]] 152 °C, [[kiehumispiste]] 338 °C, suhteellinen [[tiheys]] 1,36 g/cm<sup>3</sup> (vesi = 1,0 g/cm<sup>3</sup>), [[leimahduspiste]] 196 °C (c.c.), [[itsesyttymislämpötila]] 422 °C ja [[CAS-numero]] 124-04-9. Adipiinihapon liukoisuus veteen (15 °C) on 1,4 g/100 ml.
Adipiinihapon [[moolimassa]] on 146,14 g/mol, [[sulamispiste]] 152 °C, [[kiehumispiste]] 338 °C, suhteellinen [[tiheys]] 1,36 g/cm<sup>3</sup> (vesi = 1,0 g/cm<sup>3</sup>), [[leimahduspiste]] 196 °C (c.c.), [[itsesyttymislämpötila]] 422 °C ja [[CAS-numero]] 124-04-9. Adipiinihapon liukoisuus veteen (15 °C) on 1,4 g/100 ml. Yhdiste liukenee [[etanoli]]in ja [[asetoni]]in. Adipiinihappoa voidaan valmistaa [[sykloheksaani]]sta kaksivaiheisella hapetuksella.


Adipiinihappoa käytetään muovien, tekokuitujen (etenkin [[nailon]] 66:n valmistukseen), pehmittimien ja hajusteiden valmistukseen. Ainetta käytetään [[elintarvike|elintarvikkeissa]] [[E-koodi]]lla E355 happamuudensäätöaineena. Elintarvikkeissa adipiinihappo vahvistaa hapettumisenestoaineiden vaikutusta. Sitä saa käyttää vain joihinkin jälkiruokiin, kuten kakkujen täytteisiin ja koristeisiin sekä juomajauheisiin. Adipiinihapon enimmäismäärärajoitus eli [[ADI-arvo]] on 5 mg/kg/vrk.
Adipiinihappoa käytetään [[muovi]]en, [[tekokuidut|tekokuitujen]] (etenkin [[nailon]] 66:n valmistukseen), pehmittimien ja [[hajuste]]iden valmistukseen. Ainetta käytetään [[elintarvike|elintarvikkeissa]] [[E-koodi]]lla E355 happamuudensäätöaineena. Elintarvikkeissa adipiinihappo vahvistaa [[hapettumisenestoaine]]iden vaikutusta. Sitä saa käyttää vain joihinkin [[jälkiruoka|jälkiruokiin]], kuten kakkujen täytteisiin ja koristeisiin sekä juomajauheisiin. Adipiinihapon enimmäismäärärajoitus eli [[ADI-arvo]] on 5 mg/kg/vrk.


Adipiinihappo on luonnossa esiintyvä orgaaninen happo ja sitä on mm. [[punajuuri]]mehussa. Adipiinihappoa valmistetaan myös kemiallisesti.
Adipiinihappo on luonnossa esiintyvä orgaaninen happo ja sitä on mm. [[punajuuri]]mehussa. Adipiinihappoa valmistetaan myös kemiallisesti.
Rivi 29: Rivi 29:
{{commonscat}}
{{commonscat}}
*{{Kemikaalikortti|0369|Adipiinihapon}}
*{{Kemikaalikortti|0369|Adipiinihapon}}
* Raimo Alén: Kokoelma orgaanisia yhdisteitä, Sivu 427, Consalen Consulting, 2009, ISBN 978-952-92-5627-3
*[https://www.ruokavirasto.fi/yritykset/elintarvikeala/valmistus/yhteiset-koostumusvaatimukset/elintarvikeparanteet/lisaaineet/e-koodit/e355/ Ruokavirasto: E355 - Adipiinihappo]
*[https://www.tyosuojelu.fi/documents/14660/6121602/Adipiinihappo2009.pdf/e2fb9965-c77c-2176-ac57-a19ef8623b1c Työsuojelu: Adipiinihappo] (pdf)
*[http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?sid=8368&viewopt=PubChem PubChem: Adipic acid] {{en}}
*[http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?sid=8368&viewopt=PubChem PubChem: Adipic acid] {{en}}
*[http://www.hmdb.ca/metabolites/HMDB00448 Human Metabolome Database: Adipic acid] {{en}}
*[http://www.hmdb.ca/metabolites/HMDB00448 Human Metabolome Database: Adipic acid] {{en}}
*[https://foodb.ca/compounds/FDB008309 Food Component Database (FooDB): Hexanedioic acid] {{en}}
*[http://www.genome.jp/dbget-bin/www_bget?cpd:C06104+-kcf Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Adipic acid] {{en}}
*[http://www.genome.jp/dbget-bin/www_bget?cpd:C06104+-kcf Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Adipic acid] {{en}}
*[http://www.inchem.org/documents/sids/sids/124049.pdf Inchem: Adipic acid CAS N°: 124-04-9] {{Wayback|1=http://www.inchem.org/documents/sids/sids/124049.pdf |päiväys=20180705023257 }} (pdf) {{en}}
*[http://www.inchem.org/documents/sids/sids/124049.pdf Inchem: Adipic acid CAS N°: 124-04-9] {{Wayback|1=http://www.inchem.org/documents/sids/sids/124049.pdf |päiväys=20180705023257 }} (pdf) {{en}}

Versio 21. toukokuuta 2021 kello 22.42

Adipiinihappo
Tunnisteet
IUPAC-nimi 1,4-Butaanidikarboksyylihappo
CAS-numero 124-04-9
PubChem CID 196
Ominaisuudet
Molekyylikaava C6H10O4
Moolimassa 146.14 g/mol
Ulkomuoto Hajutonta, väritöntä, kiteistä
jauhetta
Sulamispiste 152 °C (425 K)
Kiehumispiste 338 °C (611 K)
Tiheys 1,36
Liukoisuus veteen veteen 1,4 g/100 ml (15 °C)

Adipiinihappo on kaksi­emäksinen karboksyylihappo eli dikarboksyylihappo, joka on normaaliolosuhteissa olomuodoltaan kiinteää, hajutonta, väritöntä, kiteistä jauhetta. Sen kemiallinen kaava on C6H10O4 ja rakennekaava HOOC(CH2)4COOH. Adipiinihaposta käytetään myös nimityksiä heksaanidihappo ja 1,4-butaanidikarboksyylihappo.

Adipiinihapon moolimassa on 146,14 g/mol, sulamispiste 152 °C, kiehumispiste 338 °C, suhteellinen tiheys 1,36 g/cm3 (vesi = 1,0 g/cm3), leimahduspiste 196 °C (c.c.), itsesyttymislämpötila 422 °C ja CAS-numero 124-04-9. Adipiinihapon liukoisuus veteen (15 °C) on 1,4 g/100 ml. Yhdiste liukenee etanoliin ja asetoniin. Adipiinihappoa voidaan valmistaa sykloheksaanista kaksivaiheisella hapetuksella.

Adipiinihappoa käytetään muovien, tekokuitujen (etenkin nailon 66:n valmistukseen), pehmittimien ja hajusteiden valmistukseen. Ainetta käytetään elintarvikkeissa E-koodilla E355 happamuudensäätöaineena. Elintarvikkeissa adipiinihappo vahvistaa hapettumisenestoaineiden vaikutusta. Sitä saa käyttää vain joihinkin jälkiruokiin, kuten kakkujen täytteisiin ja koristeisiin sekä juomajauheisiin. Adipiinihapon enimmäismäärärajoitus eli ADI-arvo on 5 mg/kg/vrk.

Adipiinihappo on luonnossa esiintyvä orgaaninen happo ja sitä on mm. punajuurimehussa. Adipiinihappoa valmistetaan myös kemiallisesti.

Ympäristö- ja terveysvaikutukset

Aine hajoaa kuumentuessaan, jolloin muodostuu valeriaanahapon (C5H10O2 / CH3(CH2)3COOH) ja muiden aineiden myrkyllisiä ja syövyttäviä höyryjä.

Adipiinihappo ärsyttää silmiä, ihoa ja hengitysteitä. Toistuva tai pitkäaikainen hengitysteitse altistuminen voi aiheuttaa astman.

Aiheesta muualla

Commons
Commons
Wikimedia Commonsissa on kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Adipiinihappo.
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/w/index.php?title=Adipiinihappo&oldid=19787438”