Ero sivun ”Karjanhoito” versioiden välillä

Siirry navigaatioon Siirry hakuun
1 021 merkkiä lisätty ,  1 vuosi sitten
Lähteiden tarkistus ja korjaus, yksi {{404}}.
(kuva, am)
(Lähteiden tarkistus ja korjaus, yksi {{404}}.)
[[Tiedosto:GrazingYaks.jpg|thumbpienoiskuva|Lauma [[Jakki|jakkeja]] [[Tiibet]]issä.]]
 
'''Karjanhoito''' eli '''karjatalous''' tarkoittaa [[karja]]eläinten kuten [[Nauta|naudan]], [[jakki]]en tai [[vuohi]]en kasvattamista ravinnon tai muiden niistä saatavien hyödykkeiden vuoksi. Sitä on harjoitettu jo tuhansia vuosia aina ensimmäisten eläinten kesyttämisestä asti.
 
Karjanhoito voidaan jakaa lypsykarjan ja lihakarjan kasvattamiseen. Joskus myös siipikarja erotetaan omaksi ryhmäkseen.<ref name="IX"/> Ihmisen ravinnoksi tarkoitettua maitoa saadaan lähinnä lehmistä, puhveleista ja vuohista.<ref>{{Verkkoviite | Osoite name= https://www"Encyclopædia.britannicaBritannica.com/topic/dairying | Nimeke = Dairying | Tekijä = | Ajankohta = | Julkaisu = Encyclopedia Britannica | Viitattu = 6.6.2017 }}<"/ref>
 
Lihan kysynnän ennustetaan kasvavan maailmassa jopa 70 prosenttia vuoteen 2050 mennessä.<ref>{{Verkkoviite | Osoite name= https://www"Karjatalous.kansanuutiseton.fi/artikkeli/3598677-kasvava-karjatalous-on-uhka-.ja-.mahdollisuus-latinalaisessa-amerikassa | Nimeke = KASVAVA KARJATALOUS ON UHKA JA MAHDOLLISUUS LATINALAISESSA AMERIKASSA | Tekijä = | Ajankohta = 2016 | Julkaisu = Kansan Uutiset | Viitattu = 6.6.2017 }}<"/ref>
 
== Historia ==
[[Tiedosto:Egyptian Domesticated Animals.jpg|pienoiskuva|Karjanhoitoa muinaisessa Egyptissä]]
Karjanhoitoa harjoitettiin neoliittisella kaudella, mutta se saattoi alkaa aikaisemminkin. Arkeologiset todisteet osoittavat, että vuohia ja lampaita pidettiin laajasti Aasiassa viimeistään 8000 vuotta eaa.<ref>{{Verkkoviite | Osoite name= http://www"Ancient.ancientHistory.eu/Animal_Husbandry/ | Nimeke = Animal .husbandry | Tekijä = Joshua J. Mark | Ajankohta = | Julkaisu = Ancient History Encyclopedia | Viitattu = 7.6.2017 }}<"/ref>
 
Suomessa on pidetty [[lammas|lampaita]] mahdollisesti jo [[kivikausi|kivikaudelta]] ja nautoja [[pronssikausi|pronssikaudelta]] alkaen. [[Hevonen]] on saapunut Suomeen viimeistään pronssikauden lopussa, kun taas siat, vuohet ja kanat tulivat Suomeen vasta historiallisella ajalla, todennäköisesti myöhäisellä rautakaudella. Nykyiset maatiaiskarjarodut muodostuivat 1800-luvulla.<ref>{{Verkkoviite | Osoite name= http://agricola.utu.fi/julkaisut/kirja-arvostelut/index.php?id=3838 | Nimeke = Suomalaisen karjanhoidon varhaishistorian perusteos | Tekijä = Taija Kaarlenkaski | Ajankohta = 2015 | Julkaisu = "Agricola | Selite = Arvio teoksesta Bläuer, Auli: Voita, villaa ja vetoeläimiä. Karjan ja karjanhoidon varhainen historia Suomessa. | Viitattu = 6varhaishistorian.6.2017 }}<perusteos"/ref> Kotieläintilojen ja niillä työskentelevien ihmisten lukumäärä on vähentynyt viime vuosikymmeninä huomattavasti.<ref>{{Verkkoviite | Osoite name= http://www"Ammattinetti.ammattinetti.fi/ammatit/detail/398_ammatti | Nimeke = Tuotantoeläintenhoitaja | Tekijä = | Ajankohta = | Julkaisu = Ammattinetti | Viitattu = 6.6.2017 }}<"/ref>
Karjanhoitoa harjoitettiin neoliittisella kaudella, mutta se saattoi alkaa aikaisemminkin. Arkeologiset todisteet osoittavat, että vuohia ja lampaita pidettiin laajasti Aasiassa viimeistään 8000 vuotta eaa.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.ancient.eu/Animal_Husbandry/ | Nimeke = Animal husbandry | Tekijä = Joshua J. Mark | Ajankohta = | Julkaisu = Ancient History Encyclopedia | Viitattu = 7.6.2017 }}</ref>
 
Suomessa on pidetty [[lammas|lampaita]] mahdollisesti jo [[kivikausi|kivikaudelta]] ja nautoja [[pronssikausi|pronssikaudelta]] alkaen. [[Hevonen]] on saapunut Suomeen viimeistään pronssikauden lopussa, kun taas siat, vuohet ja kanat tulivat Suomeen vasta historiallisella ajalla, todennäköisesti myöhäisellä rautakaudella. Nykyiset maatiaiskarjarodut muodostuivat 1800-luvulla.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://agricola.utu.fi/julkaisut/kirja-arvostelut/index.php?id=3838 | Nimeke = Suomalaisen karjanhoidon varhaishistorian perusteos | Tekijä = Taija Kaarlenkaski | Ajankohta = 2015 | Julkaisu = Agricola | Selite = Arvio teoksesta Bläuer, Auli: Voita, villaa ja vetoeläimiä. Karjan ja karjanhoidon varhainen historia Suomessa. | Viitattu = 6.6.2017 }}</ref> Kotieläintilojen ja niillä työskentelevien ihmisten lukumäärä on vähentynyt viime vuosikymmeninä huomattavasti.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.ammattinetti.fi/ammatit/detail/398_ammatti | Nimeke = Tuotantoeläintenhoitaja | Tekijä = | Ajankohta = | Julkaisu = Ammattinetti | Viitattu = 6.6.2017 }}</ref>
 
== Ympäristövaikutukset ==
Maapallon maa-alasta yli neljännes on karjatalouden käytössä.<ref name="IX">{{Verkkoviite | Osoite = http://opinnot.internetix.fi/fi/muikku2materiaalit/lukio/ge/ge2/08_ruoantuotanto/801?C:D=2130572&m:selres=2130572 | Nimeke = Maanviljely ja karjanhoito | Tekijä = Salla Lindström | Ajankohta = 2014 | Julkaisu = Internetix | Viitattu = 6.6.2017 }}</ref> YK:n maailman elintarvikejärjestön FAO:n laskelmien mukaan karjan kasvatus aiheuttaa jopa 18 prosenttia maailman kasvihuonekaasupäästöistä. Lisäksi karjatalouden tuotteet vaativat usein kylmäsäilytystä, ja myös kylmälaitteiden osuus kasvihuonekaasupäästöistä on merkittävä.<ref>{{Verkkoviite | Osoite name= https://www"Karjatalous2viidennes.finlit.fikasvihuonepäästöistä"/uutiset/karjatalous-aiheuttaa-lahes-viidenneksen-kasvihuonepaastoista | Nimeke = KARJATALOUS AIHEUTTAA LÄHES VIIDENNEKSEN KASVIHUONEPÄÄSTÖISTÄ | Tekijä = | Ajankohta = 2007 | Julkaisu = Ruokatieto | Viitattu = 6.6.2017 }}</ref>
 
== Katso myös ==
 
== Lähteet ==
{{Viitteet}}|Sarakkeet|viitteet=
*<ref name="Encyclopædia.Britannica.Dairying">{{Verkkoviite | Osoite = https://www.britannica.com/topic/dairying | Nimeke = Dairying | Tekijä = Webb, Byron H. | Julkaisu = Encyclopædia Britannica | Viitattu = 6.6.2017 | Kieli = {{en}}}}</ref>
*<ref name="Karjatalous.on.uhka.ja.mahdollisuus">{{Verkkoviite | Osoite = https://www.kansanuutiset.fi/artikkeli/3598677-kasvava-karjatalous-on-uhka-ja-mahdollisuus-latinalaisessa-amerikassa | Nimeke = Kasvava karjatalous on uhka ja mahdollisuus Latinalaisessa Amerikassa | Tekijä = Milesi, Orlando | Ajankohta = 8.9.2016 | Julkaisu = Kansan Uutiset | Viitattu = 6.6.2017}}</ref>
*<ref name="Ancient.History.Animal.husbandry">{{Verkkoviite | Osoite = https://www.ancient.eu/Animal_Husbandry/ | Nimeke = Animal husbandry | Tekijä = Mark, Joshua J. | Ajankohta = 27.7.2010 | Julkaisu = Ancient History Encyclopedia | Viitattu = 7.6.2017 | Kieli = {{en}}}}</ref>
*<ref name="Agricola.karjanhoidon.varhaishistorian.perusteos">{{Verkkoviite | Osoite = https://agricolaverkko.fi/review/suomalaisen-karjanhoidon-varhaishistorian-perusteos/ | Nimeke = Suomalaisen karjanhoidon varhaishistorian perusteos | Tekijä = Kaarlenkaski, Taija | Ajankohta = 10.8.2015 | Julkaisu = Agricola – Suomen humanistiverkko | Selite = Arvio teoksesta Bläuer, Auli: ''Voita, villaa ja vetoeläimiä. Karjan ja karjanhoidon varhainen historia Suomessa''. | Viitattu = 6.6.2017 }}</ref>
*<ref name="Ammattinetti.Tuotantoeläintenhoitaja">{{Verkkoviite | Osoite = http://www.ammattinetti.fi/ammatit/detail/398_ammatti | Nimeke = Tuotantoeläintenhoitaja | Julkaisu = Ammattinetti | Julkaisija = TE-palvelut | Viitattu = 6.6.2017 }}</ref>
*<ref name="IX">{{Verkkoviite | Osoite = http://opinnot.internetix.fi/fi/muikku2materiaalit/lukio/ge/ge2/08_ruoantuotanto/801?C:D=2130572&m:selres=2130572 | Nimeke = Maanviljely ja karjanhoito | Tekijä = Salla Lindström | Ajankohta = 2014 | Julkaisu = Internetix | Viitattu = 6.6.2017}}{{404}}</ref>
*<ref name="Karjatalous2viidennes.kasvihuonepäästöistä">{{Verkkoviite | Osoite = https://www.ruokatieto.fi/uutiset/karjatalous-aiheuttaa-lahes-viidenneksen-kasvihuonepaastoista | Nimeke = Karjatalous aiheuttaa lähes viidenneksen kasvihuonepäästöistä | Tekijä = | Ajankohta = 11.09.2007 | Julkaisu = Ruokatieto | Viitattu = 6.6.2017}}</ref>
}}
 
== Aiheesta muualla ==
{{Commonscat-rivi|Animal husbandry}}
* [{{Verkkoviite | Osoite = https://www.boell.de/sites/default/files/meat_atlas2014_kommentierbar.pdf | Nimeke = Meat Atlas] – Facts and fi gures about the animals we eat | Tekijä = Bartz, Dietmar (editor) | Ajankohta = 2014 | Julkaisu =  | Julkaisija = Heinrich Böll Foundation | Viitattu = 14.12.2019 | Kieli = {{en}}}}
 
[[Luokka:Kotieläintalous]]

Navigointivalikko