Ero sivun ”Arakidihappo” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
| [arvioimaton versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Aiheesta muualla ym |
Aiheesta muualla |
||
| Rivi 20: | Rivi 20: | ||
== Aiheesta muualla == |
== Aiheesta muualla == |
||
*[http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=10467 PubChem: Arachidic acid] {{en}} |
*[http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=10467 PubChem: Arachidic acid] {{en}} |
||
*[http://www.hmdb.ca/metabolites/HMDB02212 Human Metabolome Database: Arachidic acid] {{en}} |
|||
*[http://www.genome.jp/dbget-bin/www_bget?C06425+-kcf Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Arachidic acid] {{en}} |
*[http://www.genome.jp/dbget-bin/www_bget?C06425+-kcf Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Arachidic acid] {{en}} |
||
*[http://www.chemblink.com/products/506-30-9.htm ChemBlink: Eicosanoic acid] {{en}} |
*[http://www.chemblink.com/products/506-30-9.htm ChemBlink: Eicosanoic acid] {{en}} |
||
Versio 15. heinäkuuta 2012 kello 23.33
| Arakidihappo | |
|---|---|
[[Tiedosto: / |275px|]] |
|
| Tunnisteet | |
| IUPAC-nimi | icosanoic acid |
| CAS-numero | |
| PubChem CID | |
| SMILES | O=C(O)CCCCCCCCCCCCCCCCCCC |
| Ominaisuudet | |
| Molekyylikaava | C20H40O2 |
| Moolimassa | 312,53 g/mol g/mol |
| Sulamispiste | 75,5 |
| Kiehumispiste | 328 |
| Tiheys | 0,8240 g/cm3 |
| Liukoisuus veteen | osittain liukenee veteen |
Arakidihappo (tunnetaan myös nimillä ikosaanihappo, eikosaanihappo ja maapähkinäöljyhappo) on tyydyttynyt rasvahappo, jossa on 20 hiiliketjua. Yhdistettä on tavattu pieninä pitoisuuksina pähkinäöljyssä (1,1 % - 1,7 %)[1] ja maissiöljyssä (3 %)[2]. Yhdisteen nimi tulee latinan sanasta arachis, mikä tarkoittaa pähkinää. Arakidihappoa syntyy myös arakidonihapon hydrauksessa. Arakidihaposta voidaan tuottaa arakidyylialkoholia. Yhdistettä käytetään liukasteiden, valokuvausmateriaalien ja pesuaineiden tuotannossa.
Lähteet
- ↑ "Lexicon of lipid nutrition (IUPAC Technical Report)" (2001). Pure and Applied Chemistry 73 (4): 685–744. doi:.
- ↑ U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2007. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 20. Nutrient Data Laboratory Home Page
Aiheesta muualla
- PubChem: Arachidic acid (englanniksi)
- Human Metabolome Database: Arachidic acid (englanniksi)
- Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Arachidic acid (englanniksi)
- ChemBlink: Eicosanoic acid (englanniksi)