Ero sivun ”Säilyketölkki” versioiden välillä
[arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
pEi muokkausyhteenvetoa |
c |
||
Rivi 24: | Rivi 24: | ||
{{Commonscat|Canned food|säilykeruoka}} |
{{Commonscat|Canned food|säilykeruoka}} |
||
[[Luokka:Ruoka]] |
[[Luokka:Ruoka]] |
||
[[Luokka:Pakkaus]] |
|||
{{Tynkä/Ruoka}} |
{{Tynkä/Ruoka}} |
||
Versio 16. marraskuuta 2011 kello 23.13
Säilyketölkki (myös "säilykepurkki") on ilmatiivis, ohuesta metallista valmistettu pakkaus. Säilyketölkkien käyttötarkoitus vaihtelee suuresti, mutta ylivoimaisesti suosituin käyttötarkoitus on ruoan säilöminen.
Jo 1800-luvulla säilyketölkistä tuli vakiokulutustavaraa pääasiassa teollistuneissa maissa, mutta se tunnetaan lähes kaikkialla.
Rakenne
Säilyketölkki on kolmiosainen rakennelma. Siihen kuuluvat samanmuotoinen kansi ja pohja sekä pystysuora reunalieriö. Pohja ja kansi ovat useimmiten pyöreät, joissakin tapauksissa myös soikeat tai kulmistaan pyöristetyn nelikulmion muotoiset.
Säilyketölkeissä on useimmiten kehä, jonka ulkomitta on hieman suurempi kuin tölkin muiden osien. Tämä kehä on tarpeellinen tölkin avaamiseksi tölkinavaajan avulla.
Tölkittäminen tapahtuu nykyään siten, että pohja ja reuna liitetään ensin toisiinsa, tämän jälkeen tölkki täytetään. Lopuksi kansi liitetään reunaan. 1900-luvun puolivälissä valmistettiin myös nestepakkauksia, joissa oli kannessa täyttöä varten pieni reikä, joka lopuksi juotettiin umpeen.
Materiaalit ja historia
Nykyajan säilyketölkki on parannettu versio Nicolas Appert'n 1800-luvun ensimmäisellä vuosikymmenellä tekemästä keksinnöstä.Vuonna 1809 Nicolas Appert säilöi ruokaa lasipurkissa(1), minkä hän laittoi kiehuvaan veteen, jotta se säilyisi pitempään.Myöhemmin ruokaa alettiin säilötä metallipurkkeihin etenkin sotilaille(1).Purkit avattiin esim.kivillä ja pistimillä(1).50 vuotta myöhemmin Ezra Warner kehitti purkinavaajan(1).
Säilyketölkit olivat 1900-luvun loppupuolelle asti kokonaan tinatusta teräksestä. Alumiinia alettiin käyttää 1960-luvulla. Nykyään tölkkien kansi on yleensä tinattua terästä ja muut tölkin osat alumiinia.
Yleensä säilyketölkin ympärillä on paperinen tai muovinen etiketti. Sisältötiedot voidaan myös maalata suoraan tölkin pintaan, mutta tämä on harvinaisempaa kuin etiketin käyttö.
Lähteet
Tieteen kuvalehti : Historia 6/2008 (1)