Tamarindi

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Tamarindi
Tamarindus indica pods2.JPG
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset Eucarya
Kunta: Kasvit Plantae
Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari: Siemenkasvit Spermatophyta
Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka: Kaksisirkkaiset Magnoliopsida
Lahko: Fabales
Heimo: Hernekasvit Fabaceae
Suku: Tamarindus
Laji: indica
Kaksiosainen nimi
Tamarindus indica
L.
Katso myös
 Wikispecies-logo.svg Tamarindi Wikispeciesissä
 Commons-logo.svg Tamarindi Commonsissa

Tamarindi (Tamarindus indica) on hernekasveihin (Fabaceae) kuuluva puu, joka on Tamarindus-suvun ainoa jäsen.

Levinneisyys[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tamarindi on kotoisin trooppisilta Itä-Afrikan aroilta. Tamarindia kasvaa nykyisin myös Aasian trooppisissa osissa ja Latinalaisessa Amerikassa ja Karibialla.

Ulkonäkö[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tamarindi on melko hidaskavuinen puu, joka voi kasvaa 20 metriä korkeaksi ja saavuttaa 200 vuoden iän. Sen lehdet koostuvat 10–20 lehdykästä, jotka ovat 1,25–2,5 cm:n pituisia ja 5–6 mm:n levyisiä. Lehdet ovat ikivihreitä, mutta saattavat kellastua kuuman kauden aikana.

Tamarindin hedelmä on alkuvaiheessa 6–15 cm:n pituinen käyrä palko, joka muuttuu ruskeaksi myöhemmin. Palon sisässä on 1–12 kovakuorista siementä. [1]

Käyttö[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tamarindin nuoria palkoja ja siemeniä käytetään ravintona. Tamarindia käytetään mausteena esimerkiksi Worcestershire- ja HP-kastikkeissa.

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/tamarind.html

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tämä kasveihin liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.