Sardiinit

Kohteesta Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Sardiinit
Perunsardiineja (Sardinops sagax)
Perunsardiineja (Sardinops sagax)
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset Eucarya
Kunta: Eläinkunta Animalia
Pääjakso: Selkäjänteiset Chordata
Alajakso: Selkärankaiset Vertebrata
Yläluokka: Luukalat Osteichthyes
Luokka: Viuhkaeväiset Actinopterygii
Lahko: Sillikalat Clupeiformes
Heimo: Sillit Clupeidae
Katso myös
 Commons-logo.svg Sardiinit Commonsissa
Sardiinisäilyke

Sardiini on yhteisnimitys kymmenille eri puolilla maailmaa eläville sillien heimoon kuuluville kalalajeille. Sardiinit ovat pieniä ja öljyisiä ja ne kalastetaan 14–25 senttimetrin mittaisina. Kalastetut sardiinit yleensä purkitetaan ja säilötään öljyyn. Usein kauppojen hyllyillä sardiinit saatetaan sekoittaa myös muihin samankaltaisiin kaloihin.kenen mukaan?

Erityisen tärkeää sardiini on monien muiden lajien tavoin portugalilaisessa ruokakulttuurissa.

Sardiineja akvaariossa.

Etymologia[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Sana sardiini (engl. Sardine) tulee kreikan kielen sanasta sardine tai sardinos viitaten Sardinian saareen.[1]

Lajeja[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Sardiineiksi kutsuttuja lajeja:[2]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Etymonline
  2. Kalalajien nimikkeet 8.3.2010. Suomen Kalakauppiasliitto. Viitattu 26.5.2017.

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.