Isonuhruhapero

Kohteesta Wikipedia
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Isonuhruhapero
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset Eucarya
Kunta: Sienet Fungi
Kaari: Kantasienet Basidiomycota
Alakaari: Avokantaiset Agaricomycotina
Luokka: Varsinaiset avokantaiset Agaricomycetes
Lahko: Russulales
Heimo: Haperot ja rouskut Russulaceae
Suku: Haperot Russula
Laji: vinososordida
Kaksiosainen nimi

Russula vinososordida
Ruots. & Vauras

Isonuhruhapero (Russula vinososordida) on Suomessa varsin yleinen ja satoisa ja kookas kangasmaiden sieni. Se on hyvä ruokasieni, mutta omana lajinaan se on tunnustettu vasta vuonna 2000. Sitä on käytetty aikapäiviä mietona kookkaana haperona ravinnoksi.

Sienen lakin kelmu on yleensä kellertävän oranssi ja sen erityistuntomerkki on, että se irtoaa erttäin helposti lähes keskustaan asti. Tässä se eroa esimerkiksi kangashaperosta ja isohaperosta. Heltat ovat kutakuinkin vaalenkellertävät. Malto harmaantuu, muttei niin voimakkaasti kuin kangashaperolla ja viinihaperolla. Heltat ovat kolotyviset, lähes irtotyviset. Jalan tyveen ilmaantuu tavallisesti likaisenkeltaista värimuutosta.

Sieni on monina vuosina satoisa ja ruokaisa jas sitä voi käyttää muiden mietojen haperoiden tapaan ryöppäämättä. Kyseessä ei ole kauppasieni Suomessa.

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]