Disakkaridaasit
Disakkaridaasit ovat glykosidaaseihin kuuluvia hiilihydraatteja hydrolysoivia entsyymejä. Ne hydrolysoivat disakkarideja monosakkarideiksi. Disakkaridaaseja esiintyy useissa eliöissä, esimerkiksi sienissä, eläinten suolistossa ja kasvien hedelmissä.[1]
Esimerkkejä disakkaridaaseista ovat esimerkiksi laktoosia hydrolysoiva laktaasi, sakkaroosia hajottava invertaasi, maltoosia hajottava maltaasi ja isomaltoosia hydrolysoiva sakkaraasi-isomaltaasi. Eläimille disakkaridaasit ovat tärkeitä, koska disakkaridit eivät imeydy eikä niitä siten voida hyödyntää ilman disakkaridaaseja. Disakkaridaasien puutostila aiheuttaa disakkaridi-intoleranssin esimerkiksi laktoosi-intoleranssin. Disakkaridaaseja erittyy ohutsuolen limakalvon soluista. Disakkaridaasien aktiivisuus on sitä suurempi, mitä korkeampi disakkaridien pitoisuus on.[1][2][3]
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- ↑ a b Thomas Scott,Eric Ian Mercer: Concise encyclopedia biochemistry and molecular biology, s. 175. Walter de Gruyter, 1997. ISBN 978-3110145359. (englanniksi)
- ↑ William J. Marshall,Márta Lapsley,Andrew Day,Ruth Ayling: Clinical Biochemistry, s. 221. Elsevier, 2014. ISBN 9780702051401. Kirja Googlen teoshaussa (viitattu 14.5.2018). (englanniksi)
- ↑ John Baynes,Marek H. Dominiczak: Medical Biochemistry, s. 118–120. Elsevier, 2014. ISBN 9781455745807. Kirja Googlen teoshaussa (viitattu 14.5.2018). (englanniksi)