Bloody Mary

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Tämä artikkeli käsittelee alkoholijuomaa. Kansantarinan Bloody Marysta on oma artikkelinsa.
Bloody Mary jossa on pippurireunus ja sellerin varsi.

Bloody Mary on tomaattimehusta, vodkasta, sitruunamehusta ja mausteista kuten worcesterkastike, tabasco, suola ja mustapippuri. Aineet sekoitetaan shakerilla ja tarjotaan highball -lasista. Varsiselleri on Bloody Maryn perinteinen sekoitustikku.[1][2] Drinkki voidaan valmistaa myös alkoholittomana, jolloin sitä kutsutaan Virgin Maryksi.[3][4] Jotkut baarit käyttävät valmiiksi maustettua mehusekoitusta, johon lisätään vain vodka.[5][6] Siitä on perusversion lisäksi muita versioita joissa voi olla paljon enemmän erilaisia mausteita.[7]

Useimmin drinkin keksijäksi mainittu baarimikko on Fernand Petiot (1900–1975). Hän työskenteli jo nuorena perheensä täysihoitolassa ja uskoi kokemuksensa perusteella päässeen Pariisissa keittiöapulaiseksi. Jonka jälkeen hän yleni 16-vuotiaana baarimikoksi ja väitti siinä työssään keksineensä Bloody Maryn 1920-luvun alkuvuosina. Hän muutti Yhdysvaltoihin vuonna 1925 jossa työskenteli sen jälkeen Harry's Barissa New Yorkissa. Hän siirtyi vuonna 1934 Manhattanille St. Regis -hotellin baarimikoksi sen King Cole baariin. Hän työskenteli siellä vuoteen 1966 jolloin jäi eläkkeelle. Siellä Bloody Maryä myytiin aluksi nimellä ”Red Snapper”.[7][8]

Drinkin nimen alkuperästä ei olla yksimielisiä. Nimi ”Bloody Mary” on yhdistetty useisiin historiallisiin henkilöihin – joista Englannin kuningatar Maria I lienee tunnetuin – ja kansantaruihin.[7][8] Jotkut uskovat drinkin olevan nimetty näyttelijä Mary Pickfordin mukaan, jotkut taas chicagolaisbaari Bucket of Bloodissa työskennelleen Mary-nimisen tarjoilijan mukaan.[9]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Bloody Mary Viiniposti. Viitattu 19.7.2020.
  2. Bloody Mary  Kotikokki . Viitattu 19.7.2020.
  3. Virgin Mary  MTV3 Uutiset . 18.2.2013 . Viitattu 19.7.2020.
  4. Virgin Mary Non-Alcoholic Cocktail  MixThatDrink . 21.5.2020 . Viitattu 19.7.2020.
  5. Mr&Mrs T Bloody Mary Mix  Prisma . Viitattu 19.7.2020.
  6. Mr & Mrs T Bloody Mary Mix tölkki Partyking. Viitattu 19.7.2020.
  7. a b c Difford, Simon & McGarry, Jack: Bloody Mary cocktails – how to make & history Difford's Guide. Viitattu 19.7.2020. (englanniksi)
  8. a b Blitz, Matt : Who Invented The Bloody Mary Drink And Who Is It Really Named After?  Today I Found Out . 28.6.2016 . Viitattu 19.7.2020. (englanniksi)
  9. Toodys, Gunther: Classic Cocktail History – The Bloody Mary Gunther Toody's. 27.12.2013. Viitattu 19.7.2020. (englanniksi)

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]