Ammoniumsulfiitti

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Ammoniumsulfiitti
Ammonium sulfite.svg
Ammonium-sulfite-3D-balls.png
Tunnisteet
CAS-numero 10196-04-0
Ominaisuudet
Molekyylikaava (NH4)2SO3
Moolimassa 116,14 g/mol
Ulkomuoto valkoinen, kiteinen jauhe
Sulamispiste > 60-70 °C
Kiehumispiste 150 °C (423,15 K)
Tiheys 1,41 g/cm3 (20 °C:ssa)

Ammoniumsulfiitti on rikkihapokkeen ammoniumsuola. Sen kemiallinen kaava on (NH4)2SO3.

Valmistus[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Ammoniumsulfiittia voidaan valmistaa antamalla ammoniakin reagoida rikkidioksidin kanssa vesiliuoksessa:

2NH3 + SO2 + H2O → (NH4)2SO3

Vanhanaikaisissa kaasupesureissa, jotka käyttivät ammoniumhydroksidia rikkidioksidin poistamiseen savukaasuista, muodostui ammoniumsulfiittia, joka voitiin hapettaa ilman kanssa ammoniumsulfaatiksi.[1]

Käyttö[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Ammoniumsulfiitti on ammoniumtiosulfaatin raaka-aine.

Sitä käytetään myös kosmetiikassa hiusten suoristamiseen[2], koska ammoniumpohjaiset tuotteet ovat hellävaraisempia hiuksille kuin natriumhydroksidipohjaiset.

Ammoniumsulfiittia käytetään sokerikulöörin (E150d) valmistuksessa.[3]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Karl-Heinz Zapp: Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. Wiley-VCH, 2012. (englanniksi)
  2. Europe. European Commission. Health and Consumers. Cosmetics - CosIng [Cosmetics Directive (v.1). European Commission. Web. 26 Oct. 2011.
  3. E150d - Ammoniumsulfiittimenetelmän sokerikulööri Ruokavirasto. Viitattu 28.3.2021. (suomeksi)

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]